ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾ ಬನ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. 350 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬೇಕರ್ ಯೀಸ್ಟ್, 180 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು, 10 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಅರ್ಧ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 30 ಮಿಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಬೆರೆಸುವ ವೇಗದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ತಮ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷವನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಪಂಜು ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರೆಸಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು 8 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ನಾವು ಎರಡು ಟೀ ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲೆ ನಾವು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಓರೆಗಾನೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

5. ಮುಚ್ಚಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಲು ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚೋರಿಜೊದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪಿಜ್ಜಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಏರಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 to ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 12 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಥವಾ ಅವು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಸೇವಿಸಬಹುದು.