ಸೂಪರ್ ತೆಳು ಬೇಕನ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಿಜ್ಜಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ 1 ನಿಮಿಷ, ತಾಪಮಾನ 37º, ಚಮಚ ವೇಗ.

2. ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಪೈಕ್ ವೇಗ.

3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಒಂದು ಟ್ರಿಕ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡುವುದು. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 37º-40º ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಿದೆ.

5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 230º-250º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊ zz ್ lla ಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮುಗಿಸಿ.

8. ಪ್ರತಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ.