ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಕಿತ್ತಳೆ ಭಾಗ ಮಾತ್ರ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8.

3. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ನಾವು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

5. ನಾವು ಪಡೆದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಂದ್ರವಾದ ಹಿಟ್ಟಾಗಿದೆ).

6. ಎರಡು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕಾಲು ಭಾಗ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ಅವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹುದುಗುತ್ತವೆ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

7. ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 40º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.