ಸ್ಟ್ರಾಕಿಯೆಟೆಲ್ಲಾ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ - ಜನ್ಮದಿನ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು 180º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ರಲ್ಲಿ 6 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು. ಇದನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿರದೆ ಹರಳಾಗಿಸಬೇಕು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಆರಿಸಿದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯದೆ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಹೌದು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 8. ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಏನಾದರೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆನೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು (ಅಥವಾ ಮದ್ಯ) ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 30 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

5. ನಾವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ಎಡ ತಿರುವು, ವೇಗ 3.

6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 24 ಅಥವಾ 26 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

7. 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೀರಿ!

8. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ-ಕೇಕ್-ಕೇಕ್-ಸ್ಟ್ರಾಕಿಯೆಟೆಲ್ಲಾ -2

9. ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

10. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 12 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 2. ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿಡಿ.

11. ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

12. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದೆ. ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಹಿ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ತಾಜಾ ಚೀಸ್ ಹರಡಲು. ಸಮಯ ನಿಗದಿಪಡಿಸದೆ ನಾವು ಯಂತ್ರವನ್ನು ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 3 1/2, ಕ್ರೀಮ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವವರೆಗೆ. ಒಮ್ಮೆ ಜೋಡಿಸಿದ ನಂತರ, ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.

13. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಎರಡೂ ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಇದು ಸಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಯಸಿದ ಎತ್ತರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ.

14. ನಾವು ಮಾಡಿದ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಬಯಸಿದರೆ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

15. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಸ್ಮಾರ್ಟೀಸ್ ಹೋಗುವ ರಂಧ್ರವನ್ನು ನಾವು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಅದು ದುಂಡಾದ, ಚದರ, ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಹೃದಯ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ನಿನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

16. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸ್ಮಾರ್ಟೀಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗುವ ಅಂತರವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

17. ನಾವು ಸ್ಮಾರ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಾರೆ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ!