ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಪೌಂಡ್ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 4 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 4. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ). ನಾವು ಲೋಳೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

4. ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 4.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿ 8 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

6. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವರಿದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಅಚ್ಚುಗಳಿಗೆ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್.

8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಓರೆ ಕೋಲಿನಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಂಕ್ಚರ್ ಮಾಡಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೋಲು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದು ಕಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.