ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಆಬರ್ಜಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ: ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರ. ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ರಿಸರ್ವ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. (ನಾವು ಗಾಜನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿಚನ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಲು ಸಾಕು).

2. ಎಬರ್ಜಿನ್ ಘನಗಳನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

3. ನಾವು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

4. ನಾವು ಗೋಡೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ.

5. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಟೊಮೆಟೊ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

6. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಪ್ ಅನ್ನು ಇಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ನೀರು ಆವಿಯಾಗಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾದ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಇದು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ (ಅದನ್ನು ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ) ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಬದನೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!