ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಕೋಡ್

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನಾವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ವೇಗ 1, ತಾಪಮಾನ 90º. ಕಾಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, ಚಮಚ ವೇಗ, ತಾಪಮಾನ 90º, ಎಡ ತಿರುವು. ಸಮಯ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸದಂತೆ ತ್ಯಜಿಸಿ.

2. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ನಾವು ಚಿಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 1. (ಹಾಲು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ಮತ್ತು ನಳಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಬಹುದು, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 90º ಕ್ಕೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ). ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಬಿಂದುವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 3.

4. ನಾನು ಲೇಪನ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ನನಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಪ್ಯೂರೀಯ ಪದರವನ್ನು ಬೇಸ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಕಾಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ನಂತರ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವಿಲ್ಲೊ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

5. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟು ಸರಳ!