ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ

ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದಂತೆ ಉಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಈ ತಣ್ಣನೆಯ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೈತ್ರಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಜ್ಪಾಚೋಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್ಗಳು ಎ ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಯ್ಯುತ್ತದೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಲೀಕ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಮಾಡಲು ಸರಳವಾಗಿದೆನೀವು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಟೆಯಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತರಕಾರಿ ಕೆನೆ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಸೂಪ್.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 280
• ಸೇವೆಗಳು: 4

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 40M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 200 ಗ್ರಾಂ ಲೀಕ್
• 20 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 180 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮೆಟೊ
• ಸೆಲರಿ 50 ಗ್ರಾಂ
• 1000 ಚಮಚ ಪುಡಿ ತರಕಾರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಗ್ರಾಂ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು (ಪಾಕವಿಧಾನ ನೋಡಿ ಇಲ್ಲಿ)
• ಹುರಿದ ಮೆಣಸು 250 ಗ್ರಾಂ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತೇವೆ 3 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೇಡ್‌ಗಳ ಕಡೆಗೆ ಇಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡಿ 8 ನಿಮಿಷ, 120º, ವೇಗ 1.

3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.

4. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

5. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಂದ್ರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಜೊತೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೀಸನ್ 20 ನಿಮಿಷ, 100º, ವೇಗ 1.

6. ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇಳಿಯಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ 2 ನಿಮಿಷ, ವೇಗ 10.

7. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಸ್, ಸೆಲರಿ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು, ಅಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನಂತಹ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಈ ಕೋಲ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ನಾನು ಬಳಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಲೀಕ್ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಆಲೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಹಾಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಹುರಿದ ಮೆಣಸು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇದ್ದರೆ ಉದರದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯವು ಅಂಟು ರಹಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಆದರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ o ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ.

ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಡಲತೀರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಎ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೋಡಾದಂತೆ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಇತರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಉಗಿಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ವರೋಮಾದಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಪಿಲ್ಲೋಟ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚೆರ್ರಿ ಗಾಜ್ಪಾಚೊ / ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬೇಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾವು ಸಾಲ್ಮೋರ್ಜೊ / ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಮಾದರಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ