ಹೂಕೋಸು ಚೆಂಡುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ (ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರೋಮಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಕಂಟೇನರ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ವರೋಮಾ ತಾಪಮಾನ, ವೇಗ 2.

3. ನಾವು ಅದರ ಸ್ಥಾನದಿಂದ ವರೋಮಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ನಾವು ಹೂಕೋಸು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಪರ್ಮೆಸನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 10.

5. ಬ್ರೆಡ್, ಹೂಕೋಸು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5.

6. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

7. ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಕ್ರೋಡು ಗಾತ್ರ.

8. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

9. ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದು, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಚೆಂಡುಗಳು ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.