ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

2. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ವೇಗ 4.

3. ನಾವು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಬುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು).

4. ಗಾಜು ತೊಳೆಯದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು, ವೇಗ 5. 

5. ಎಲೆಕೋಸುಗಳು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಟಿ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, 120º ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು. 

6. ಹ್ಯಾಮ್, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು, ತಾಪಮಾನ 100º, ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.