ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೀಕ್ಸ್ನ ತಿಳಿ ಕೆನೆ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ (ಬಿಳಿ ಭಾಗ) ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

2. ನಂತರ ನಾವು sauté 8 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 2. ಬೀಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

3. ತೊಳೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ವೇಗ 5 ಕ್ಕೆ 5 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಸಾರು (ಅಥವಾ ನೀರು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು, 100º, ವೇಗ 1. ಬೀಕರ್‌ನೊಂದಿಗೆ.

5. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಪ್ರಗತಿಶೀಲ ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು 5/10.

6. ನಾವು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ನಾವು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ 15 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಚಮಚ ವೇಗ, ಎಡ ತಿರುವು.

7. ನಾವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ

8. ನಾವು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.