ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ ಬಿಸ್ಕೋಟಿಸ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಶುದ್ಧರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಬಿಸ್ಕೋಟ್‌ಗಳು, ಬಿಸ್ಕೋಟಿಸ್, ಕಾರ್ಕ್ವಿನಿಯೋಲಿಸ್ ಅಥವಾ ರೋಸ್‌ಗೋನ್ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನನಗೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕಾಯಿಗಳಿಂದ ರುಚಿಯಾದ ರುಚಿಯಾದ ಒಣ ಕುಕೀಗಳಾಗಿವೆ.

ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿಸ್ಕೋಟಿಸ್ ವಿಷಯ. ಸಂಪೂರ್ಣ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಎರಡನೆಯ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು ಬಾದಾಮಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸುವುದು ಆದರೆ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಕೊಂಡಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್. ಪೆಡ್ರೊ ಕ್ಸಿಮೆನೆಜ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುವುದನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೂ ಅವರು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಎ ಜೊತೆಗೂಡಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್.

ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಬಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರು 2 ವಾರಗಳು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದೆರಡು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದೋಣಿ ಈಗಾಗಲೇ ಖಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಹ್ಯಾ az ೆಲ್ನಟ್ ಬಿಸ್ಕೋಟಿಸ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಉಳಿಸಿ

ಮುಚ್ಚಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗೆ ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಲಾಗಿನ್ ಮಾಡಿ

ಇನ್ನೂ ಖಾತೆ ಇಲ್ಲವೇ? ನೋಂದಣಿ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಕಾರ್ಕ್ವಿನಿಯೋಲಿಸ್, ರೋಸ್‌ಗೋನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಬಿಸ್ಕೋಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅವರಿಗೆ ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

• ಮಯ್ರಾ ಫರ್ನಾಂಡೀಸ್ ಜೋಗ್ಲರ್

• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಲಘು
• ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 70
• ಸೇವೆಗಳು: 25

• ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 35M
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 2M
• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ: 37M

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 180 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಸ್
• 1/2 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ
• 1/2 ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊದಿಕೆ
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ ಮದ್ಯ ಅಥವಾ ಅಮರೆಟ್ಟೊ

ತಯಾರಿ

1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 175ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ.

2. ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 1 ಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷ.

3. ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ವೇಗ 20 ಕ್ಕೆ 4 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು.

4. ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹ್ಯಾ z ೆಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ 7 x 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಯತವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮತ್ತು ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1,5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ಇದು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

6. ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಟಿಎಂ 21 ರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನತೆಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್