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첫 번째가 도착하자마자 아이스크림부터 시작합니다. 얼마나 맛 있습니까! 오늘 우리는 맛있는 음식을 준비하는 방법을 배우겠습니다 써머 믹스가 함유 된 딸기 아이스크림.
거의 모두처럼 낳고내 딸들은 모두 좋아하고 주말에는 그들이 내게 요구하는 디저트입니다. Thermomix®를 사용하면 훌륭하게 나오고 쉽게 만들 수 있으며 무엇보다도 중요한 것은 천연 성분이며 모든 성분의 품질을 관리한다는 것입니다.
내가 제일 먼저하는 일은 설탕을 뒤집다, 아이스크림이 얼어도 결정화되지 않도록 도와줍니다. 크리미 한 아이스 칩이 아닙니다. 또한 상온에서 퍼지고 오래 지속되기 때문에 아이스크림을 많이 만들어야합니다.
딸기 시즌이 끝나기 전에 저는 항상 그들을 얼리십시오. 먼저 씻어서 잎사귀를 떼어내어 조각으로 자르고 봉지에 넣어 얼립니다. 이렇게하면 언제라도이 아이스크림을 만들 준비가되었는지 확인합니다.
갓 만든 딸기 아이스크림은 아주 크리미하고 부드러운. 그러나 미리하고 싶다면 그것을 꺼내서 5-7-10의 점진적인 속도로 몇 초 동안 다시 쳐서 얼음 결정이 깨지고 다시 크림처럼 만들 수 있습니다. 다시 갈고 싶지 않다면 서빙 30 분 전에 꺼내서 조금 녹아도 좋을 것 같아요!
추가 정보 - 설탕 반전
맛있는!!!! 진실은 그들이 써모 믹스에서 훌륭하게 나온다는 것입니다. 저는 아이스크림을 만든 적이없고, 항상 셔벗을 만들었습니다.하지만 이미 재생되고 있습니다.
키스!
힘내세요, 필 루카! 아주 맛있습니다. 모두 제일 좋다.
좋은 아침입니다.이 레시피를 만들고 싶습니다. 딸기 아이스크림인데 반전 설탕이 뭔지 모르겠어요. 도와 줄 수 있나요? 감사합니다
안녕하세요 Montse, 설탕 반전을 클릭하면 레시피로 이동하거나 레시피 색인을 통해 볼 수도 있습니다. 몇 달 전에 게시했습니다. 모두 제일 좋다.
나는 링크를 넣었다 : http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
안녕하세요 엘레나, 우선 환상적인 블로그에서 축하드립니다. 나는
매일 나는 당신의 요리법을 가지고 있으며 항상 그것을 읽습니다.
한 가지 질문, 어떻게 반전 설탕을 만드나요?
미리 감사드립니다.
키스
안녕하세요 Meritxell, 설탕 반전을 클릭하면 레시피로 이동하거나 레시피 색인을 통해 볼 수도 있습니다. 몇 달 전에 게시했습니다. 만나 주셔서 감사합니다.
나는 링크를 넣었다 : http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
이 조리법에 대해 엘레나에게 감사합니다! 이제 나는 Th로 아이스크림을 만들고 있었고 뚱뚱한 남자가 그들을 좋아합니다. 내가 마지막으로 한 것은 바나나입니다.
얼마 전에 나는 당신의 조언에 따라 거꾸로 된 설탕을 만들었고 지금은 나에게 좋았습니다!
한 가지 작은 것 : 설탕 x 사카린을 대체 할 수 있습니까? 당뇨인 시어머니를위한 것이기 때문에 역 설탕과 결합 할 수 있는지 말 해주세요.
감사
크림 대신 연유를 사용할 수 있는지 다시 물어 보는 것을 잊었습니다. 감사합니다.
안녕하세요 Ester, 나는 그렇게 생각하지만 진실은 내가 조리법에 넣은대로 항상한다는 것입니다. 노력한다면 어떻게 지내세요? 모두 제일 좋다.
안녕 에스테르, 인버트 설탕은 당뇨병 환자가 섭취 할 수 없으므로 인버트 설탕도 추가하면 사카린을 추가해도 상관 없습니다. 만나 주셔서 감사합니다!
대단하네요 !!
대단히 감사합니다, Monica!
진실은 아주 좋아 보인다는 것입니다.
아주 맛있습니다! 어서 해봐, 미구엘.
고마워요 엘레나, 뵙겠습니다.
작은 키스
아직 감히 아이스크림을 만들지 않았어요. 물론 이번이 집에서 첫 여름이 될 것이지만, 그 모습으로 ... 우리는 시도해야 할 것입니다.
그건 그렇고, 어제 우리는 당신이 출판 한 마지막 고기를 먹었습니다. 맛있습니다.
마음에 들어서 기뻐요 Mar!.
초콜릿과 딸기로 만들려면 어떻게해야하나요? 초콜렛을 녹여 붙일까요?! 누구든지 그것을 시도한 적이 있습니까?! 정말 고맙습니다
안녕하세요 Rocío, 초콜릿 아이스크림 레시피를 준비하고 있습니다. 며칠 후에 우리는 그것을 게시 할 것입니다. 모두 제일 좋다.
대단히 감사합니다. 초콜렛 아이스크림을 만들기 위해 대기중인 모든 분들이주의를 기울일 것입니다! 😉
안녕하세요 실비아, 흰색과 파란색 또는 보라색 가스화 봉투는 무엇입니까? 아이스크림을 만들 때 하나만 가져 가야하나요, 아니면 전부 먹어야하나요? 조리법에 감사드립니다. 비고의 비 코스.
Chelo 안녕하세요, "Gasificante"또는 "Soda"라고 불리는 봉투이며 XNUMX 개씩 옵니다. 함께 오는 두 개의 봉투를 넣어야 합니다. 하나는 흰색이고 다른 하나는 파란색 또는 자주색입니다(색상은 브랜드에 따라 다름). 저희를 찾아주셔서 진심으로 감사드립니다.
안녕하세요, 저는 역 설탕과 액상 캐러멜을 만들고 싶습니다. 인버트 설탕에 사용됩니다 ... 서모 믹스에 도달 한 온도가 충분하지 않은데 수도꼭지에서 물을 넣을 수 있습니까? 감사합니다. 저는 매우 호기심이 많고 모든 것을 알고 싶습니다. 포옹
안녕하세요 마리 카르멘 5, 미네랄 워터를 사용해야합니다. 그것은 우리가 사는 장소에 따라 다르며, 물은 매우 다른 성분을 가지고 있고, 석회가 더 많은 곳이 있습니다. 그리고 그것은 맛과 잘 보관되는 시간에 영향을 미칩니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요 엘레나, 나는 아이스크림을 만들려고 시도하지 않았고 항상 셔벗. 냉동실이 너무 꽉 차서 딸기를 얼릴 생각도 못했지만 이번 주말에 꼭 해보겠습니다! 당신은 내가 당신의 블로그에 기뻐한다는 것을 이미 알고 있으며 당신이 게시하는 모든 것은 성공을 보장합니다! 감사!
대단히 감사합니다, Blanca! 저희 블로그가 마음에 드셔 서 매우 기쁩니다.
안녕하세요, 어떻게 지내세요? 온도 21이 그렇게 말하지 않고 또 다른 질문이 역 설탕이 끝난 상태로 판매되기 때문에 원하는 온도가 있는지 어떻게 알 수 있는지 묻고 싶습니다.
안녕하세요 Sandra, 당신은 반전 설탕을 만들어야합니다. 레시피와의 링크를 넣었습니다. http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/Receta-Facil-Thermomix-Azucar-invertido-para-helados,-bizcochos,-… /
나는 31이 있고 온도가 켜지고 사실은 내가 21을 가지고 있지 않다는 것입니다. 도와 드릴 수 없어서 죄송합니다. 모두 제일 좋다.
안녕 친구, 나는 당신의 요리법에 대해 축하합니다. 그들은 매우 도움이됩니다. 오늘은 딸기 아이스크림을 만들었어요. 냉동실에서 반 시간 동안 크림을 먹었어요. 역 설탕도 만들었는데 조립할 때 크림이 올라 오지 않고 콧물이 나네요. 내가 뭘 잘못 했어? 조언 해 주셔서 감사합니다. 알리 칸테에서 인사드립니다.
안녕 Dolors, 반 장착해야합니다. 곧바로 먹으면 반 냉동 크림 같네요. 액체 일 필요는 없습니다. 아마도 그는 그것을 채찍질하는 데 조금 더 많은 시간이 필요했을 것입니다. 만나 주셔서 감사합니다.
안녕하세요,이 아이스크림은 바나나를 얼려서 다른 과일로 만들 수 있습니까? 멋지네요. 감사
안녕하세요 마리솔 씨, 그렇게 생각 합니다만 아직 시도해 보지 않았습니다. 사실 저는 바나나를 냉동 한 적이 없습니다. 모두 제일 좋다.
어떤 과일을 얼리려고 했습니까? 어제 딸기로했는데 평범하지 않아요!
안녕하세요 마리 님, 저는 감귤을 얼려서 셔벗을 만듭니다. 당신이 그것을 좋아해서 다행입니다. 모두 제일 좋다.
냉동되지 않은 딸기도 마찬가지일까요? 감사
안녕하세요 마리 님, 냉동되지 않은 딸기로 지금은 드실 수 없습니다. 동결 시키려면 그만한 가치가 있습니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요!
다시 한 번 당신의 훌륭한 요리법 중 하나를 시도하여 손님들을 놀라게 할 것입니다.이 경우 딸기를 좋아하는 아버지와 의심이 있습니다 ...
크림 (지방 35 %라고 생각하시는 분)은 카톤에서 직접 넣어야합니까, 아니면 미리 조립해야합니까?
언제나처럼 감사합니다!
안녕 Erika, 당신은 그것을 장착하지 않고 벽돌에서 직접 통합해야합니다. 저희 블로그가 마음에 드 셨다니 정말 기쁩니다! 모두 제일 좋다.
나는 당신의 블로그를 좋아하는 것이 아니라 그것을 좋아한다는 것입니다!
과장하지 않고 매일 나는 당신이 출판 한 것을합니다.
나는 인터넷이 나를 위해 작동하지 않았고 나는 나쁜 시간을 보냈고 당신의 요리법 중에서 선택할 수 없었고 책에 정착해야했습니다 ... 당신은 훌륭합니다, 당신은 맛있는 요리법, 트릭을 제공합니다. 각각의 음식을 언제 먹어야하는지 설명하고, 조리법 사진을 게시하고, 우리의 질문에 매우 빠르게 대답합니다. 저는 영원히 충실한 추종자입니다.
그리고 당신이 건설적인 비판을 허용한다면, 빠진 유일한 것은 많은 요리법에서 얼마나 많은 식당가에 대해 말하지 않는다는 것입니다 ...
진심으로 감사하고 축하합니다!
대단히 감사합니다, Erika! 저희 블로그가 마음에 드셔 서 매우 기쁩니다. 특히 우리가 넣지 않은 첫 번째 요리법에서 식당에 대해 맞습니다. 이제 우리는 때때로 우리에게 발생하지만 그것을 넣으려고합니다. 모두 제일 좋다.
안녕하세요, 안녕하세요… .. 천연 다논이 들어간 딸기 아이스크림 먹어 보셨나요? 아주 부자.
내가해볼 게, Xisca María. 감사합니다!.
안녕하세요, 이미 초콜릿 아이스크림 조리법이 있습니까?
안녕 베들레헴, 아직 안 했어요. 사실 최근에는 시간이 거의 없습니다. 모두 제일 좋다.
바나나로 만들 수 있습니다.
감사
안녕하세요 필라 님, 먹어 본 적은 없지만 맛있을 것 같습니다. 잘 지내고 있는지 말해주지, 필라. 모두 제일 좋다.
오늘 여기 주변의 폭염, 카나리아 제도. 우리는 30º가 넘었고 방금 무엇을 마 셨나요? 당신의 레시피 덕분에 우리 과수원의 맛있는 딸기 아이스크림, 나는 당신에게 말도하지 않을 것입니다 ... 인사말
얘들 아, 나도 베리로 만들어서 멋지다. 집에서 크림이 부족하면 요거트를 뿌려도 똑같이 풍부합니다. 나는 당신의 요리법을 좋아합니다. 어제는 사과로 미트 로프를 만들었지 만 닭고기가 없었기 때문에 돼지 고기를 활용하여 햄버거를 만들었습니다. 모두 제일 좋다.
Isabel, 의견 주셔서 감사합니다.
그건 그렇고, 요구르트로 아이스크림을 만들려고 노력할 것입니다. 그것은 틀림없이 풍부하고 가벼울 것입니다.
불활성 설탕이란?
안녕 마쿠,
반전 설탕의 제조법은 다음과 같습니다. http://www.thermorecetas.com/2010/09/27/receta-facil-thermomix-azucar-invertido-para-helados-bizcochos/
예를 들어, 아이스크림을 준비 할 때 매우 유용한 액체 설탕입니다. 예를 들어 냉동시 결정화되지 않고 혼합물에 매우 풍부한 질감을주기 때문입니다. 당신은 그것이 어떤지 우리에게 말할 것입니다. 🙂
조리법이 지정되지 않았기 때문에 전체적으로 던진 딸기 조각과 반 냉동 ... 그리고 나는 기계를 거의 적재했습니다!
안녕 Gema, 기계가 그 이상을 처리 할 수 있지만, 우리가 그것들을 조각 내면 진실은 우리가 당신을 분쇄하는 것을 돕는다는 것입니다. 그래서 당신의 의견에 대단히 감사합니다. 레시피에서 방금 수정했습니다. 잘게 썰기 때문에 전혀 해동 할 필요없이 추가 할 수 있습니다. 팔로우 해주셔서 감사합니다 !! 🙂