우리는 오래 전에 그것을 발견했습니다. 뺨은 준비하기 쉽습니다 그리고 이 뺨을 카바에 추가하여 단순한 것은 장관입니다.
그들은 당신의 첫 번째 코스로 이상적입니다. 크리스마스 메뉴 또는 특별 행사 또한 미리 만들고 다른 요리법에 더 많은 자유 시간을 가질 수 있습니다.
"더 알고 싶으십니까...?" 섹션을 놓치지 마세요. 당신이 찾을 곳 트릭과 팁 그들이 완벽하도록.
이 카바 볼에 대해 더 알고 싶습니까?
이 레시피를 만들기 위해 제가 사용한 뼈없는 돼지 뺨. 정육점에 요청하여 거미줄이 없도록 잘 청소하십시오.
소스가 너무 신맛이 나지 않도록 선택하는 것이 중요합니다. 적당한 카바. 그것들은 그만한 가치가 없으며 품질이 높을수록 소스가 더 좋아집니다.
사용 반건조, 건조 또는 추가 건조 잔인한 것, 여분의 잔인한 것 또는 잔인한 것보다 더 많은 설탕을 함유하는 경향이 있습니다. 이렇게 하면 소스의 균형이 잘 잡힙니다.
요리 시간 크기에 따라 달라집니다 뺨의. 보통은 1시간이면 충분하지만 고기가 아직 부드럽고 꿀맛이 나지 않는다면 10분 이상 조리를 연장하는 것을 추천합니다.
사 베르로 상처를 입히다 소스의 스윗 스팟 너무 쉽다. 숟가락을 찔러서 나파다나 소스가 묻어 나오는지 보기만 하면 됩니다. 매우 액체인 경우 숟가락만 얼룩지게 하고 그 지점에 있으면 크레페 덩어리와 같은 질감을 가지지만 액체이지만 몸체가 있습니다.
에 소스를 걸쭉하게 하다 유리잔에서 고기와 당근을 꺼내고 비커 없이 5분, 120º, 속도 1만 설정하면 됩니다. TM6이 있는 경우 "두꺼워짐" 모드를 사용할 수도 있습니다.
당신은 또한 사용할 수 있습니다 고전적인 트릭 약간의 옥수수 전분이나 옥수수 전분을 첨가하여 걸쭉하게 만드십시오. 볼에 밀가루를 뿌렸다면 필요하지 않을 것입니다.
서빙할 때 무한한 수의 장식과 함께 제공할 수 있습니다. 평소는 보통 으깬 감자, 내가 사랑하고 평소에 많이 사용합니다. 그러나 또한 다음과 같이 다양합니다. 간단한 사과 소스,의 사과와 파스닙 또는 고구마 그것은 많은 색상을 제공합니다.
볼은 할 수 있는 레시피 미리 해. 최소 3일 동안 완벽하게 냉장 보관하십시오.
또한 될 수 있습니다 congelar. 이 경우 더 나은 보존을 위해 소스로 고기를 잘 덮는 것을 잊지 마십시오.
추가 정보 - 볼이 있는 10가지 멋진 요리법 / 으깬 감자 / 간단한 사과 소스 / 퓌레를 사과와 파스 닙으로 장식 / 크리미 한 고구마 퓨레