어떤 경우에도 프로방스 허브로이 볼을 준비 할 수 있습니다. 온 가족을위한 특별 또는 주말 식사.

써머 믹스로 만든 이러한 유형의 레시피는 실패하지 않는 레시피 중 하나입니다. 고기가 부드럽고 꿀맛이나요 그리고 동시에 고기와 잘 어울리는 맛있는 소스.

이번에는 맛을 냈습니다 로즈마리, 타임, 마조람 고기와 야채 소스에 아주 특별한 느낌을줍니다.

프로방스 허브를 곁들인 볼

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이 레시피를 사용하면 맛있는 향이 나는 부드럽고 달콤한 고기를 얻을 수 있습니다.

우리는 마늘과 양파를 넣고 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 우리는 5 초, 속도 5. 출금 및 예약합니다.
기름, 버터, 베이컨 큐브를 넣습니다. 우리는 동안 갈색 5 분, 120º, 속도 1
다음으로 볼을 추가하고 10 분, 120º, 스푼 속도, 좌회전.
칼 덮개를 씌 웁니다. 없으면 아무 일도 일어나지 않습니다.
와인으로 물을주고 예약 한 양파와 마늘을 넣습니다. 셀러리와 당근도 깨끗하고 얇게 자릅니다.
우리는 또한 garní 꽃다발, 계절 및 요리, 프로그래밍을 통합합니다. 5 분, 100º, 속도 1, 좌회전, 비커 없음 와인의 증발을 촉진합니다.
뜨거운 야채 국물과 프로그램을 추가하십시오 60 분, 100º, 속도 1, 좌회전.
시간이 지나면 뺨이 부드러운 지 확인하고 크기에 따라 다릅니다. 아직 준비되지 않았다면 요리 시간을 몇 분 연장 할 수 있습니다.
소스의 질감도 확인합니다. 더 두껍게하고 싶으면 볼과 가르니 부케를 제거하고 비커없이 5 분, 100º, 속도 1로 프로그램하고 왼쪽으로 돌릴 수 있습니다. 이렇게하면 액체가 증발하고 더 많은 신체를 갖게됩니다.

필요한 경우 소금과 후추를 넣으십시오.
서빙 할 때 볼을 접시에 담아 소스로 씻어냅니다. 로즈마리 나 신선한 백리향 몇 가지로 장식 할 수 있습니다.

프로방스 허브로이 뺨에 대해 더 알고 싶습니까?

의심 할 여지없이이 요리를 차별화하는 것은 프로방스 허브를 사용한다는 것입니다. 내가 언급했듯이 우리는 꽃다발 가르니 로즈마리, 타임, 마조람 3 가지 신선한 가지와 함께.

다른 것을 사용할 수 있습니다 원하는대로 허브. 이미 언급 한 것 외에도 오레가노, 바질, 월계수 잎이 많이 사용됩니다. 회향, 처빌 및 타라곤의 새싹을 추가 할 수도 있습니다.

좋은 가르니 부케의 비결은 잘 묶여 풀리지 않도록 단단히 매듭을 지으십시오.

신선한 허브가 없다면 말린 허브를 사용하십시오. 나는 각각 1 티스푼으로 완벽한 균형을 이룰 것이라고 믿습니다. 항상 개인 취향에 맞게 조정할 수 있음을 기억하십시오.

이 레시피를 만들려면 돼지 고기 또는 송아지 고기의 뺨 또는 뺨 하지만 뼈가 없는지 확인하세요. 이렇게하면 유리 잔에 더 많이 들어갈 수 있고 온 가족이 먹을 음식을 얻을 수 있습니다.

En Thermorecetas 우리는 이 작품을 사랑하는데, 부드럽고 꿀 같은 질감을 가지고 있기 때문에 그것은 정상입니다. 당신이 찾고 있다면 좋은 아이디어 당신은 볼 수 있습니다 우리의 레시피 컬렉션.

이 기회에 우리는 준비했습니다 고명으로 un 크림 같은 감자 퓨레. 소스가 매우 가볍고 잘 어울리기 때문에 잘 작동한다고 생각합니다.

그러나 이러한 유형의 조리법은 가장 좋아하는 장식과 함께 제공 될 수 있다는 것을 이미 알고 있습니다. 시리얼 또는 찐 야채.

이 레시피는 미리 해 밀폐 된 용기에 담겨 있고 콜드 체인이 파손되지 않는 한 최대 5 일간 냉장고에 보관할 수 있습니다.

당신은 이미 뺨이 매우 젤라틴 소스가 식 으면 진짜 블록이됩니다. 당신은 두려워 할 것이 없습니다. 그것은 정상입니다. 가열하면 다시 녹는 것을 볼 수 있으며 미세한 질감이 남습니다.

이 레시피도 얼 수있다크기에 맞는 용기를 사용하고 조각이 소스로 덮여 있는지 확인하십시오. 최대 3 개월 동안 냉동실에 보관할 수 있습니다.

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.