가지 조림

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가지 조림은 첫 번째 코스로 좋은 선택입니다. 특히 식단을 조심하세요.

이점이 많기 때문에 메뉴에 포함시키는 데 익숙해 져야합니다. 명심하십시오 그들은 날 것으로 먹을 수 없습니다 다음과 같은 풍부하고 전통적인 요리법이 있기 때문에 이것은 문제가되지 않지만 가지 parmigiana 을 O 그리스 무사 카.

가지 조림을위한이 레시피는 계피와 메이스, 육두구로 대체 할 수 있습니다. 이 향신료는 장마철과 추운 계절에 완벽한 매우 따뜻하고 편안한 향을 제공합니다.

가지 조림

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가지 조림은 시나몬과 메이스로 맛을 낸 레시피로 추위와 비오는 날에 우리를 위로 해줍니다.

가지를 잘 씻고 끝을 제거하고 2cm 입방체로 자릅니다. 상단에 소금을 뿌리고 소쿠리 나 바구니에 올려 놓으십시오.
한편 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 동안 잘게 속도 3에서 5 초. 조각을 칼날 위로 내리고 기름을 첨가하십시오. 밀렵 12 분, 100º, 속도 1
시간이 다되기 전에 가지를 씻고 키친 페이퍼로 말리십시오. 칼날에 나비를 놓고 가지 조각, 토마토 소스, 야채 국물을 넣습니다. 계피, 메이스, 백 후추로 맛을 낸다. 프로그램 15 분, 100º, 속도 1, 좌회전.
시간이 끝나면 가지를 두 그릇에 나누고 캐러멜로 만든 참깨와 파슬리를 뿌립니다. 즉시 봉사하십시오.
이 조리법을 외식, 직장 또는 학교에서 준비하는 경우, 식기에 넣기 전에 약간 식을 때까지 기다리십시오.

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