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가지 필로 파스타와 살 모레 조를 곁들인 슈트 루델

애피타이저30 분4 사람들150 칼로리
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로 아이린 아르카스

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당신은 알고 있습니까 필로 페이스트리? 확실히 당신이 준비했다면 바다 보물 또는 바삭한 야채 당신은 그것에 익숙합니다. 오늘 우리는 맛있고 슈퍼를 준비하기 위해 다시 사용할 것입니다 바삭한 가지 밀피유, 콩피 양파, 살 모레 조.

La 필로 페이스트리 그것은 아랍 국가와 중동 및 지중해 출신입니다. 날것에서는 거의 투명하고 꽤나 종이처럼 보이는 덩어리입니다. 섬세한. 하지만 구워 지든 튀기 든 익히면 우두둑 깨무는. 스프링 롤 반죽에 꽤 가깝다고합시다. 조직. 기성품으로 판매되며 냉장 구역의 대형 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 또한 매우 흥미 롭습니다. 지방이 거의 없다.

항상 사용 여러 장 함께 (3 개면 충분합니다) 기름이나 녹인 버터로 각각 솔질하는 것이 중요합니다. 수화 시키다 요리하는 동안.

가지 필로 파스타와 살 모레 조를 곁들인 슈트 루델

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크런치 필로 파스타 밀피유, 가지, 콩피 양파로 채워지고 살 모레 호가 곁들여집니다. 초보자와 비건 채식인으로 이상적입니다.

  • 아이린 아르카스
  • 레시피 유형 : 전채
  • 칼로리 : 150
  • 서빙 : 4
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

  • 12 개의 직사각형 필로 반죽 (사각형 당 3 장)
  • 껍질이있는 가지 8 조각
  • 줄리엔으로 자른 양파 1 개
  • 염
  • 버 진 올 리 브 오 일
  • 올리브 오일 30gr
  • 동행하는 salmorejo

준비하기

  1. 레시피에 따라 살 모레 조를 준비합니다 (레시피 참조) 여기에).

  2. 유리 잔에 기름과 잘게 썬 양파, 소금 한 꼬 집을 넣습니다. 우리는 프로그램 30 분, varoma 온도, 시계 반대 방향, 숟가락 속도. 15 분, 20 분, 25 분에 기름이 떨어지지 않았는지 확인하여 달라 붙지 않도록합니다. 필요한 경우 기름을 조금 더 추가하십시오. 우리는 여분의 기름을 제거하고 배출합니다.

  3. 오븐을 180º로 예열합니다.

  4. 필로 반죽 3 장을 넣고 그 사이에 솔질하여 수분을 공급하고 서로 잘 붙도록합니다. 12 개의 직사각형을 자릅니다 (가지 조각의 지름보다 약간 더 큼). 우리는 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 놓고 위에 직사각형을 놓습니다. 7º에서 180 분 동안 굽습니다 (또는 노릇해질 때까지).

  5. 오븐에서 필로 파스타를 만드는 동안 냄비에 약간의 기름과 소금을 넣고 그릴에서 가지 조각을 황금빛 갈색이되고 잘 익을 때까지 요리합니다.

  6. 사진에 표시된대로 밀피유를 조립합니다 : 필로 파스타, 가지, 양파. 필로 파스타, 가지, 양파. 우리는 필로 반죽으로 닫습니다.

  7. 우리는 salmorejo와 동행합니다.

TM21과의 동등성

등가 표 생선 버거

추가 정보 -  바다 보물, 바삭한 야채, Salmorejo


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, 국제 주방, 샐러드와 야채, 쉬운, 채식주의 자

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  1.   누리아 52 말
    전 10 년

    내가 가지를 좋아하고 사실은 필로 반죽으로 물건을 만들고 싶지만 내가 사는 곳에서 Mercadona로 가져올 방법이 없다는 것입니다. 어디에서 얻을 수 있습니까? 전혀 ...

    Núria52에 응답
    1.    아이린 아르카스 말
      전 10 년

      안녕하세요 누리아, 메시지를 보내 주셔서 감사합니다. Carrefour에서 필로 페이스트리를 사지 만 Alcampo, Eroski 또는 El Corte Inglés에서도 찾을 수 있습니다. 제가 마드리드에 사는 것은 사실입니다.하지만 어느 날 수도에 가서이 조리법을 준비하기 위해 필로 반죽을 구입했던 것을 기억하실 수있을 것입니다. 또한 며칠 후에 필로 반죽에 대한 또 다른 레시피를 게시하여 우리가 개봉 한 패키지를 활용할 수 있습니다. 검색에 행운을 빕니다! 당신은 나에게 말할 것입니다! 안아 주셔서 감사합니다.

      Irene Arcas에게 답장