이 케이크에 대해 내가 좋아하는 것은 스폰지 케이크: 초콜렛 맛으로 푹신 푹신하고 단시간에 완성됩니다.
당신이 그것을 목욕하면 시럽 결과는 훨씬 더 좋습니다. 나는 당신의 선택에 채우기를 맡깁니다. 이 경우 나는 전형적인 것을 선택했다 : 잼 y nata,하지만 생과자 크림, 레몬 크림을 넣을 수 있습니다. 케이크를 더 얇게 (더 큰 틀에서) 만들 수도 있고 채우지 않을 수도 있습니다.
시럽에 담그고 딸기 잼과 크림으로 가득한 맛있는 초콜릿 케이크. 특별한 날이나 자신을 대하기 위해.
어센 히메네스
부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 스낵
칼로리 : 350
서빙 : 20
준비 시간:
요리 시간:
총 시간:
재료
케이크 :
설탕 250 g
6 달걀
해바라기 기름 200g
물 70g
생과자 가루 300g
쓴 코코아 가루 90g
1 봉지와 반 이스트 (약 25g)
시럽 :
설탕 130 g
물 100g
레몬 1/2 개 즙
채우려면 :
딸기 잼
휘핑 크림 500g
꾸미다
코코아 가루
초콜릿 칩
준비하기
180º에서 오븐을 켭니다.
블레이드에 나비를 놓습니다. 유리 잔에 설탕과 계란을 넣습니다. 우리는 프로그램 10 분, 37º, 속도 3.
우리는 밀가루, 코코아 및 효모를 그릇에 넣는 데 그 분을 활용합니다. 우리는 주걱과 섞습니다. 약 24 x 32cm의 직사각형 몰드에 버터를 바릅니다.
10 분이 지나면 블레이드를 다시 움직입니다. 속도 3, 그러나 프로그래밍 시간이나 온도는 없습니다. 우리는 노즐을 통해 기름과 물을 통합합니다. 아직이 속도로 이전 혼합물 (밀가루, 코코아 및 효모)을 숟가락으로 소개합니다. 우리는 계속 혼합 1 분, 속도 3.
우리는 나비를 제거하고 혼합물을 곰팡이에 넣습니다.
180º에서 약 25 분 동안 굽습니다.
구워지면 성형을 풀고 식 힙니다.
우리는 크림을 준비합니다. 우리는 나비를 칼날 위에 놓고 휘핑 크림을 매우 차갑게 유리에 넣었습니다. 우리는 그것을 타고 속도 3 1/2. 우리는 시간을 정하지 않고 경계해야하며 일단 조립 된 후에는 기계가 우리를 차단하지 않도록 기계를 중지해야합니다. 냉장고에 보관합니다.
우리는 유리 잔을 씻고 유리 잔에 설탕, 물, 레몬 즙을 넣어 시럽을 만듭니다. 우리는 프로그램 7 분, 100º, 속도 2 . 제거하고 식히십시오.
케이크가 차가울 때 케이크를 조립할 시간입니다. 우리는 케이크를 둘로 나눕니다. 우리는 두 부분에 시럽을 넣습니다. 우리는 기초가 될 케이크와 그 위에 크림에 잼을 뿌립니다. 우리는 케이크의 나머지 절반으로 덮습니다.
우리는 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 두었습니다. 코코아 가루와 초콜릿 칩으로 장식합니다. 우리는 그것을 사각형으로 잘라서 제공합니다.
이 레시피의 모든 단계를 따르지만 측면은 날 것이고 중앙은 액체입니다. 무슨 일이 일어날 지 모르겠어요. 나는 그것을 두 번 시도했고 두 번 모두 동일합니다. 온도 문제인지 재료 문제인지 모르겠지만 모두 갓 샀다. 처음에는 180도 25 분 정도만 넣었습니다. 두 번째, 170 분 45 분. 나쁘다.
나는 그것을 할거야… 무슨 파인트 ???
안녕하세요!!! 멋져 보이지만 질문이 있습니다. 장식에 사용되는 코코아 가루가 준비에 사용 된 것과 동일합니까? 쓴맛이나 다른 종류의 코코아 가루? 레시피를 공유 해주셔서 감사합니다
안녕 베티,
나는 케이크에 넣은 것과 같은 쓴 코코아를 사용했습니다.
팔로우 해주셔서 감사합니다 !!! 나는 당신이 케이크를 좋아하기를 바랍니다 😉
포옹!
안녕 베티,
나는 케이크에 넣은 것과 같은 쓴 코코아를 사용했습니다.
팔로우 해주셔서 감사합니다 !!! 나는 당신이 케이크를 좋아하기를 바랍니다 😉
포옹!
안녕
이 레시피의 모든 단계를 따르지만 측면은 날 것이고 중앙은 액체입니다. 무슨 일이 일어날 지 모르겠어요. 나는 그것을 두 번 시도했고 두 번 모두 동일합니다. 온도 문제인지 재료 문제인지 모르겠지만 모두 갓 샀다. 처음에는 180도 25 분 정도만 넣었습니다. 두 번째, 170 분 45 분. 나쁘다.
오븐이 새것입니다. 🙁
안녕하세요!
오븐에서 나온 것일 수도 있지만 새 것이라고 말씀하시면 ... 곰팡이가 얼마나 큽니까? 그것은 또한 ...
포옹!
아주 좋고 만들기 쉬우 며 일관된 케이크이고 놀라운 맛의 조합으로 의심의 여지없이 다시 만들 것입니다
얼마나 좋은 Eva, 귀하의 의견에 감사드립니다.
포옹!
맛의 성공은 어린이와 성인 모두에게 맛볼 가치가있었습니다.
감사합니다 Isabel!