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나에게 이것을 보여줄 수있는 것은 사치이다 달콤하거나 모과 고기, 특히 이탈리아에서는 그렇게 할 열매를 얻지 못할 것이라고 생각했기 때문입니다. 운 좋게도 옆집 이웃이 나에게“mele cotogne”(이태리어로 부르는 이름이라고 생각합니다) 몇 봉지를 주었고 그것을 사랑하는 가족을 행복하게 만들었습니다!
나는 그것에 대해 배웠고 분명히 여기에서 그들은 비슷한 방법으로 요리하고 그것을 cotognata라고 부르지 만 그것은 북부에서 비슷한 일을하지 않는 것처럼 보이기 때문에 이탈리아 남부에 있습니다.
그래서 저는 써머 믹스를 가지고 있습니다!, 우리가 앞으로 몇 달 안에 먹을 모과 페이스트를 만들고 치즈 파마산. 물론 좋은 이웃에게 조금씩 시도해 보겠습니다.
저는 우리가 출판했고 Essentials 책에 나오는 전통적인 조리법과 관련하여 몇 가지 사항을 변경했습니다. 이 경우 설탕이 적고 반은 갈색 설탕 (조언에 대해 Maria에게 감사드립니다). 또한 더 오래 익습니다. 이 마지막 두 가지 변형을 사용하면 모과 페이스트가 더 단단하고 어둡습니다.
흑설탕을 넣은 고기 또는 모과 페이스트
좋은 치즈의 완벽한 동반자가 될 고기 또는 모과 페이스트. 식 전주 또는 디저트로 이상적이며 맛이 있습니다… 맛있어요!
TM21과의 동등성
추가 정보 - 모과 달콤한
안녕! 그리고 그것은 물과 껍질을 벗기지 않고 이루어 집니까? 얼마나 궁금합니다! 나는 항상 전통적인 냄비에 물과 함께 그것을했다… 그것은 물 없이도보기 좋습니까? 아! 그리고 모과의 무게는 그것을 청소하기 전입니까? 내 질문에 대답하십시오 info@canninot.cat 그래서 당신은 또한 내가 웹에 액세스 할 수 없으며 오늘과 내일 사이에 그것을하고 싶다는 의견을 읽을 수 있습니다. 얼마나 흥미 진진한!
예, 물도없고 아주 깨끗하지만 벗겨지지 않습니다. 무게는 중앙 부분을 청소하고 제거한 후입니다. 마음에 드 셨다면 나중에 말씀해주세요 알 겠지요?
키스 !!
안녕하세요!!! 모과의 계절입니다. 써머 믹스를 먹기 때문에 매년 모과 반죽을 만들고, 책에 나오는 레시피를 따르고, 먼저 식 으면 틀에 넣고 냉장고에 넣습니다. 2 일 투명지에 싸서 냉동실에 넣어 칸막이를 만들어요 ... 때로는 우유통으로 틀을 즉석에서 만들어요. 아주 쉽고 저렴 해요.
단독의
그리고 그것은 또한 매우 부유합니다, 그렇죠? 우유 팩을 포장으로 사용하는 것이 얼마나 좋은 생각입니까! 의견 주셔서 감사합니다, Sole.
키스!
안녕하세요!!! 모과의 계절입니다. 써머 믹스를 먹기 때문에 매년 모과 반죽을 만들고, 책에 나오는 레시피를 따르고, 먼저 식 으면 틀에 넣고 냉장고에 넣습니다. 2 일 투명지에 싸서 냉동실에 넣어 칸막이를 만들어요 ... 때때로 우유통으로 틀을 즉석에서 만들어요. 아주 쉽고 저렴 해요.
단독의