감귤 향이 나는 망고와 새우 롤

감귤 향이 나는 망고와 새우 롤은 식전 주로 사용하기에 이상적입니다. 그들은 독창적이고 눈길을 끄는 매우 가볍습니다.

그들은 물린 신선하고 유쾌한 맛의 조합 손님이 반드시 감사 할 것입니다.

선물하고 싶다면 이국적인 전채 이 망고와 새우 롤을 함께 제공하는 것이 좋습니다. 만다린 생강 후 무스일부 연어와 아보카도 물기 그리고 하나 박제 포토 벨로 버섯. 당신은 이야기 할 많은 것을 줄 맛의 조합을 갖게 될 것입니다.

감귤 향이 나는 망고와 새우 롤에 대해 더 알고 싶습니까?

믿거 나 말거나, 이것은 본격적인 수확 레시피 이 롤은 다른 준비 과정에서 남은 새우로 만들 수 있고 새우 나 가재, 거미 게, 랍스터 또는 윤활유와 같은 다른 해산물로 만들 수도 있기 때문입니다.

이 레시피에서는 망고가 너무 많이 녹기 때문에 잘 익지 않는 것이 좋습니다. 이어야한다 성숙하지만 부드럽다 그리고 단단한 펄프로.

망고를 잘 채우려면 사용하는 것이 좋습니다 만돌린. 2 분 이내에 편안하고 간단한 방법으로 모든 조각을 만들 수 있습니다. (잘라가는 만돌린은 조심하고 사고를 원하지 않는다 !!)

스트립을 만들 수 있습니다. 원하는 크기사진 속의 것은 가로 8cm, 세로 4cm입니다. 손님이자를 필요가 없도록 한 입으로 만들고 싶다면 높이를 조금 줄여야합니다.

급한 경우 준비 할 수 있습니다. 오렌지 마요네즈 미리. 새우도 이미 잘게 썬다. 그래서 당신은 그것들을 조립하고 봉사 할 준비를해야합니다.

해바라기 기름으로 마요네즈를 만들거나 해바라기와 올리브를 섞을 수 있습니다. 올리브 오일로만 만들고 싶다면 순한 맛 아르 베키 나처럼.

덧붙여서 마요네즈가 많이 남았 겠지만 일반 마요네즈처럼 사용할 수 있습니다 다른 레시피를 준비합니다.

장식 할 때 어란을 사용하거나 레몬 라임 진주 Irene이 사용한 것과 같은 이 맛있는 후 무스에. 어쨌든 색상과 풍미의 세부 사항을 제공하는 요소를 넣으십시오.

그리고 마지막 손질을 위해 집에서 먹었던 라임, 오렌지, 레몬 제스트를 사용했지만 귤, 자몽 또는 금귤을 사용할 수도 있습니다. 물론 몇 가지를 넣을 수 있습니다. 식용 꽃… 아주 귀여워요 !!

추가 정보 - 만다린과 생강을 곁들인 병아리 콩 후 무스 / 최음 제지 연어와 아보카도 스낵 / 리코 타, 칠리, 라임으로 채워진 포토 벨로 버섯 / 트러플 오일과 레몬 라임 진주를 곁들인 블랙 마늘 후 무스

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