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포르투갈에 갔을 때 많은 것에 사랑에 빠졌지 만 특히 오늘 가져 오는 요리에 대한이 사랑을 기억합니다. 특히 갈리시아에 가장 적합한 지역 인 포르투갈 북부에서 매우 일반적입니다. 그것은 절묘한 대구 필레를 반죽하고 파프리카와 함께 칩과 마늘을 곁들여 구운 그것은 놀라운 맛과 육즙을 제공합니다.
몇 가지 준비해야합니다 좋은 탈염 대구 필레, 품질이 좋으며 탈염이 잘되었는지 확인합니다. 대구 탈염에 대한 경험이 많지 않다면 이미 얼린 탈염 허리도 살 수 있습니다. 그들은 최적의 소금 지점을 가지고 있습니다.
나는 또한 추가했습니다 후추 튀김 세 가지 색상의 다른 반주가 있지만 이것은 전적으로 선택 사항입니다. 나는 고기와 생선과 함께 고추를 좋아합니다. 또한, 당신은 당신이 가진 다른 요리와 함께 약 5 일 동안 더 많은 것을 만들어 유리 병에 저장할 수 있습니다. 또는이 튀긴 고추가 들어간 프렌치 오믈렛 샌드위치는 치명적입니다. 더 이상 말하지 않겠습니다!
약간의 준비가 필요한 요리이므로 조금만 준비해야합니다. 그러나 좋은 소식은 몇 단계를 진행하고 서빙하는 순간 끝까지 베이킹을 떠날 수 있다는 것입니다. 예를 들어, 아침 일찍 또는 전날 고추를 튀길 수 있고, 감자 튀김과 대구를 먹기 전에 한두 시간 정도 남겨 두어 마지막에 15 분 동안 오븐에 넣기 만하면됩니다. .
감자와 후추 튀김을 곁들인 포르투갈 식 대구
맛있고 육즙이 풍부한 포르투갈 식 대구 필레와 튀긴 감자, 마늘, 튀긴 고추. 이웃의 기쁨.
