감자 베이스를 곁들인 소금에 절인 양배추와 소시지 키슈

이 감자 기반 소시지와 소시지 키슈는 진정한 발견입니다. 풍미와 글루텐 프리 베이스의 조합으로 모든 주말에 이상적인 저녁 식사.

다이어트 중이라면 글루텐 프리, 밀가루 프리 및 과일 프리 충전물과 베이스 모두에 이러한 성분이 전혀 없기 때문에 당신이 좋아할 이 조리법을 말리십시오.

그리고 무엇보다 좋은 점은 손님이 그 사실조차 알지 못한다는 것입니다. 충전물은 양배추로 만들어집니다., 그래서 집에 야채를 싫어하는 아이나 어른들이 있으면 좋을 것 같아요.

감자 기반 소시지와 소금에 절인 양배추 키슈는 만들기에 이상적입니다. 테마 디너 중부 유럽 요리의 스타 제품 중 하나에 비공식적 인 터치를 제공하십시오.

감자 기반의 소금에 절인 양배추와 소시지 키시에 대해 더 알고 싶으십니까?

가장 먼저 알아야 할 것은 베이스는 매우 쉽게 할 수 있습니다. 그리고 내가 아주 쉽다고 말할 때 감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 틀에 넣으면됩니다.

구웠을 때 감자는 완벽한 형태를 유지합니다. 키시 또는 짭짤한 타르트를 위한 이상적인 베이스. 이 베이스를 사용하면 좋아하는 요리법.

우리 모두는 소금에 절인 양배추 es 아주 특별한 맛을 내는 발효 양배추 그것은 공포증만큼 많은 필리아를 만듭니다. 그래서 이름만 들어도 찡그리는 분들을 생각하며 "더 친근하고" 맛있게 하기 위해 소시지와 함께 야채 육수와 화이트 와인을 함께 요리했습니다.

그런 다음 우리는 추가했습니다 크림과 계란 우리가 너무 좋아하는 키시나 고소한 타르트 질감을 그대로 두어 굳히기 위해.

동일한 양의 화이트 와인을 변경하여 이 키슈에 개인적인 느낌을 줄 수 있습니다. 좋아하는 맥주. 물론 금발이나 황갈색인지 확인하십시오. 스타우트는 충전물을 너무 어둡게 할 수 있습니다.

당신은 또한 사용할 수 있습니다 당신이 가장 좋아하는 머스타드. 당신이 사용할 수있는 집에서 만든 콜만 머스타드, Dijon 또는 "à l'Ancienne" 그리고 이 맛을 별로 좋아하지 않는다면 이 재료를 생략해도 됩니다.

당신은 또한 이것을 할 수 있습니다 락토스 프리 레시피 이러한 유형의 다이어트에 적합한 크림을 사용합니다.

이 키시를 많이 가질 수 있습니다. 차갑게 갓 만든 하지만 며칠 전에 하는 것은 권장하지 않습니다.

당신이 원하는 경우 작업의 일부를 진행 소금에 절인 양배추는 이미 준비된 상태, 즉 2 ~ 7 단계를 그대로 둘 수 있습니다. 나머지 레시피와 마찬가지로 현재 감자베이스를 만들 수 있습니다.

이 키슈에 어떤 금형을 사용할 것인가?

당신은이 여러 옵션: 이형금형 또는 사진과 같은 고정형 유리금형을 사용합니다.

당신이 사용하는 경우 이형 금형 제거하기 쉽도록 먼저 양피지로 선을 긋는 것이 좋습니다.

하나를 사용하면 of Cristal 같은 틀에 키슈를 담을 수 있기 때문에 틀을 풀 필요가 없기 때문에 줄을 긋지 않아도 됩니다.

나는 이러한 유형의 요리법에 유리 몰드를 사용하는 것을 점점 더 좋아하지만 그것은 취향에 간다.

어쨌든 이 키슈의 경우 다음 중 하나를 사용하는 것이 좋습니다. 20 또는 22cm. 더 작은 키슈를 사용하면 키슈가 더 커지고 잘 굳을 때까지 오븐에서 더 많은 시간이 필요합니다.

그리고 끝내기 위해 주걱으로 가장자리를 돌릴 수 있다는 것을 기억하십시오. 이렇게 하면 감자가 부드럽게 떨어지며 당신은 완벽한 부분을 가질 것입니다.

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