이 거꾸로 된 케이크를 만들기 위해 우리는 써머 믹스를 사용하지 않을 것입니다. 또한 프라이팬을 만들 거니까 시럽. 모든 것이 비디오에 있습니다. 예, 고속으로 설탕이 어떻게 변형되는지 볼 수 있습니다.

바나나로 케이크를 만들 건데 배나 사과 등 다른 과일을 사용해도됩니다.

En Thermorecetas 우리는 이와 유사한 다른 거꾸로 된 케이크를 출판했습니다. 링크는 다음과 같습니다. 설탕에 절인 오렌지 거꾸로 케이크 y 거꾸로 된 파인애플 케이크.

바나나 거꾸로 케이크

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다른 과일을 사용하여 취향에 맞출 수있는 케이크. 육즙이 많은 표면이 특징입니다.

질량 :

시럽 :

또한 :

우리는 유리에 설탕 80g과 레몬 1/2 개를 넣습니다. 우리는 프로그램 10 초, 속도 8.
우리는 계란과 노른자를 추가합니다. 우리는 프로그램 1 분, 속도 4.
실온에서 버터, 밀가루, 소금 한 꼬집 및 효모를 추가하십시오. 우리는 프로그램 1 분, 속도 5.
다진 캐슈를 넣고 주걱과 섞는다.
직경 22 또는 24cm의 금형을 준비하고 가능하면 기름이 묻지 않은 종이로 받침대를 덮습니다.
바나나를 껍질을 벗기고 얇게 자르고 틀에 넣으십시오.
작은 프라이팬에 설탕 200g과 물 XNUMX 큰술과 레몬 즙 XNUMX 작은 술을 넣습니다.
우리는 설탕이 녹아서 거의 닿지 않게하고 가끔 팬을 움직입니다.
설탕이 호박색으로 변하기 시작하면 끓는 물 100g을 아주 조심스럽게 첨가합니다. 매우 뜨겁고 점프 할 수 있으므로주의하십시오. 몇 분 후 우리는 나무 삽으로 섞고 시럽이 더 짙어지기 시작하면 과일 위에 곰팡이에 넣습니다.
우리는 화를냅니다.
다음으로 케이크 반죽을 위에 올려 놓습니다. 주걱으로 수평을 맞 춥니 다.
160º에서 약 50 분 동안 굽습니다.
일단 완료되면, 우리는 그것을 떼어 내고 스스로 화상을 입지 않도록주의하고 바나나가 표면에 남도록 돌립니다.
더 많은 바나나 조각으로 장식하십시오.