고기 알라 pizzaiola

고기 알라 pizzaiola는 이탈리아 요리 쇠고기 필레는 같은 토마토 소스로 요리됩니다.

합병증없이 20 분 안에 먹을 수있는 매우 간단한 레시피입니다. 비밀은 하나뿐입니다. 송아지 고기는 매우 부드러워 야합니다. 따라서 신뢰할 수있는 정육점과 협력하여 고급 스테이크 그리고 신경이 없습니다. 그래서 당신의 고기 alla pizzaiola가 성공할 것입니다.

이 레시피의 다른 주요 성분은 토마토 소스입니다. 그것을하기 위해 나는 가장 기본적인 요리법 우리 요리 책에서. 분명히, 당신은 사용할 수 있습니다 케첩 당신이 가장 좋아하는 것. 으깬 토마토 통조림을 사용할 수도 있지만 음식을 완성하는 데 몇 분 더 걸립니다.

고기 알라 피자 올라를 으깬 감자 나 다른 곡물이나 야채 장식과 함께 제공 할 수 있습니다.

고기 알라 pizzaiola

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송아지 고기를 토마토 소스로 준비하는 쉽고 간단한 레시피.

• Mayra Fernandez Joglar

• 부엌 방 : 이탈리아의
• 레시피 유형 : 고기
• 칼로리 : 180
• 서빙 : 2

• 요리 시간: 20M
• 총 시간: 20M

재료

• 1 마늘 정향
• 올리브 오일 40g
• 400g의 토마토 소스 (레시피 참조) 여기에)
• 쇠고기 등심 250g
• 물 50g
• 오레가노
• 소금과 후추

준비하기

1. 마늘을 잘게 자르는 것으로 레시피를 시작합니다. 이를 위해 우리는 프로그래밍하여 기계를 작동시킬 것입니다. 5 초, 속도 7. 우리는 껍질을 벗긴 마늘 정향을 입에 넣고 잔으로 빨리 덮습니다. 시간이되면 모든 작은 조각을 칼날쪽으로 열고 내립니다.

2. 기름을 넣고 마늘을 볶습니다 5 분, 100º, 속도 1

3. 한편, 우리는 쇠고기 필레를 잘 청소하여 여분의 지방이 있으면 제거합니다. 소금과 후추로 간을하고 필레를 잔에 넣으십시오.

4. 다음으로 두꺼운 토마토 소스를 붓습니다. 필레에도 소금과 후추가 있다는 점을 고려하여 맛을 내십시오. 오레가노를 넣고 유리 잔 안에 바구니를 놓습니다. 우리는 프로그램 15 분, varoma 온도, 속도 4.

5. 시간이 끝나면 바구니에서 고기를 꺼내서 향신료와 고기 주스의 맛을 살린 토마토 소스와 함께 제공합니다.

NOTES

으깬 토마토 통조림을 사용하면 소스를 약간 걸쭉하게 만들어야합니다. 이를 위해 조리 시간이 경과하면 바구니를 제거하고 8 분, varoma 온도, 속도 3을 프로그래밍합니다. 5 분 후 두께를 확인하고 원하는 질감이되면 전원을 끄는 것이 중요합니다.

추가 정보 - 이탈리아 식 토마토 소스

출처 : 수정 된 Ricette bimby 레시피

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.