고등어 라따뚜이

이 요리는 어느 날 주방에서 실험 할 때 우연히 나왔고 영양가 있고 맛있고 저렴한 고등어 인 푸른 물고기로 스튜를 만들려고했습니다. 뮤즈는 나에게 도움이되었지만 다시 생각하면 부엌에는 뮤즈가 없다고 생각합니다 ... 고등어 라따뚜이 내가 상상 한 결과와는 아무 관련이 없었고, 너무 좋아서 우리 테이블에서 흔히 볼 수 있습니다. 그리고 나는 내 뮤즈가 모든 것을 좋은 결과와 섞기 위해 여러 번 방문하기를 바랍니다.

나는 그것을 봉사했다 tartlets의 전채 내가 이미 구입 한 것 (직접 만들고 싶다면 레시피를 따를 수 있습니다.) 블랙 푸딩 타 틀릿과 메추라기 알). 대히트였습니다. 그런 다음 나는 토스트, 채우기로 엠파 나딜라 (반죽의 조리법, 시금치 바이트), 같이 장식하다, 스크램블 계란, 또는 샌드위치 의 간식을 위해 낳고. 물론 가시는 매우 세심해야하고 핀셋으로 쉽게 뽑아 낼 수 있습니다.

고등어 라따뚜이

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영양가 있고 맛있고 저렴합니다. 토마토와 후추를 곁들인이 신선한 고등어 라따뚜이는 다용도 요리입니다. 타르트 렛과 토스트에 전채 요리, 만두, 고명 또는 어린이 간식으로 채워져 있습니다.

• 아나 발데스

• 레시피 유형 : 물고기

• 요리 시간: 40M
• 총 시간: 40M

재료

• 생 고등어 700g
• 오일 100ml (비커 1 개)
• 밀가루 2 큰술
• 양파 150g
• 고추 50g
• 피망 50g
• 토마토 500g
• 마요네즈 1 큰술
• 설탕 1 큰술
• 염

준비하기

1. 유리 잔에 기름 반잔을 넣고 5 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

2. 고등어를 약 2cm로 자릅니다. 피부와 가시를 제거합니다. 밀가루 2 큰술과 소금 1 작은 술을 섞어 반죽합니다.

3. 유리 잔에 넣고 볶아요 3 분, 스푼 속도, 좌회전 비커를 켜고. 꺼내 예약합니다.

4. 유리 잔을 청소하지 않고 나머지 절반의 기름, 양파, 고추, 피망, 토마토, 설탕, 1/2 작은 술의 소금을 추가합니다. 우리는 속도 5에서 3 초.

5. 우리는 프로그램 25 분, varoma 온도, 속도 1.

6. 우리는 고등어와 프로그램을 통합합니다 5 분, 100º, 스푼 속도, 좌회전.

7. 끝내기 XNUMX 분 전에 마요네즈 한 스푼을 입에 넣습니다.

TM21과의 동등성

추가 정보 - 블랙 푸딩과 메추라기 달걀 타 틀릿, 시금치 바이트