곰팡이없는 스펀지 케이크

준비하기

1. 오븐을 170º로 예열합니다. 우리는 베이킹 트레이에 기름칠 방지 종이를 놓습니다.

2. 우리는 유리에 설탕 100g, 밀가루 100g, 레몬 껍질 (노란색 부분 만)을 넣습니다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 10. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

3. 버터, 다른 100g의 설탕과 계란을 추가합니다. 프로그래밍으로 믹스 5 초, 속도 5.

4. 나머지 400g의 밀가루, 효모, 리큐어 및 레몬 주스를 추가합니다. 우리는 프로그램 30 초, 속도 6.

5. 우리는 반죽을 베이킹 페이퍼의 트레이 중앙에 놓습니다. 우리는 손을 물에 적시고 반죽을 만들어 일종의 으깬 빵을 만듭니다.

6. 우리는 표면에 설탕을 뿌립니다. 그리고 만약 있다면 사진에 보이는 것과 같은 설탕 스틱도 뿌립니다.

7. 40º에서 약 170 분 동안 굽습니다 (황금이 될 때까지). 오븐에서 꺼내 식힌다.

8. 우리는 그것을 조각으로 잘라서 제공합니다 (가장 좋은 것은 톱니 모양의 칼을 사용하는 것입니다).