구운 고추 샐러드는 우리의 보석 중 하나입니다 요리법 그리고 Karlos Arguiñano가“기쁨”이라고 말할 것입니다.

이 레시피를 만들려면 몇 개만 구운 고추, 마늘과 익힌 계란. 우리가 원하는 것이 더 많은 생명을주는 것이라면 올리브, 케이 퍼 또는 참치 또는 가다랭이 조각을 추가 할 수 있습니다.

언뜻보기에는 차이가없는 것 같지만 시도하면 의심이 사라집니다. 저는 그것을 활용했고, 오늘의 후추 샐러드를 위해 수제 항아리 중 하나를 열었습니다. Burela에서 좋은 내 동생이 준 것. 미각을위한 사치.

구운 고추 샐러드

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고추, 마늘, 삶은 달걀을 기본으로하는 요리법의 진정한 보석입니다.

고추 구이부터 시작하겠습니다. 이를 위해 우리가 가장 좋아하는 시스템을 사용할 수 있습니다. 가장 전통적인 방법은 오븐에서하는 것이지만 빠른 냄비를 사용하거나 오븐에서 만들 수도 있습니다. Ascen이 우리에게 가르쳐 준 써머 믹스.
일단 구워지면 껍질을 벗기고 모든 씨앗을 제거합니다. 우리는 그것들을 길고 얇은 스트립으로 자릅니다.
유리 바닥을 넉넉히 덮을 때까지 고추 주스를 넣습니다. 우리는 2 분, 100º, 속도 1 마늘을 껍질을 벗기고 얇게 필렛하는 동안.
시간이 지나면 마늘 조각과 고추를 볶습니다. 4 분, 100º, 속도 1. 얼마나 얇은 지에 따라 조금 더 오래 걸릴 수 있지만 타지 않도록 보장합니다.
우리는 나비를 칼날에 놓고 후추 조각을 추가하고 간을합니다. 우리는 그들을 위해 가열합니다 5 분, 100º, 속도 1 코냑 스플래시와 프로그램 추가 3 분, 바로 마 온도, 속도 1. 시간이 끝나면 나비를 꺼내고 고추를 그릇에 담습니다.
유리를 씻지 않고 껍질을 벗긴 삶은 달걀을 넣습니다. 우리는 2 초, 속도 4. 더 큰 조각이 남아 있으면 잘라냅니다.
우리는 다진 계란을 고추 위에 배포합니다.
참치 나 가다랭이를 얹고 다진 파슬리를 뿌려 마무리합니다.

소박한 빵 토스트에 샐러드 또는 식전 주로 제공 할 수 있습니다.

TM21과의 동등성