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구운 생선 고로케

물고기300 분6 ~ 8 명200 칼로리
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로 어센 히메네스

구운 생선 고로케

이들 생선 고로케 그것들은 맛있다. 저번에 남은 연어와 참치 통조림으로 만들었지 만 원하는 생선을 사용할 수 있습니다.

내가 발견 한 이후 마멘 고로케 나는 다른 일을하지 않았습니다. 그만큼 질감 그것은 완벽하고, 반죽은 무엇입니까, 그것은 순간에 준비됩니다. 그래서 나는 당신의 조리법에 의존하여 그들을 준비했습니다. 

하지만 이번에는 프라이팬을 오븐, 따라서 다소 가볍습니다. 코팅하기 위해 나는 Ana와 저는 콘플레이크를 사용했습니다.. 기쁨, 당신은 보게 될 것입니다.

구운 생선 고로케

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옥수수와 밀가루로 만들고 시리얼로 반죽 한 맛있는 고로케. 튀김 대신 구워서 완벽합니다.

  • 어센 히메네스
  • 부엌 방 : 현대
  • 레시피 유형 : 물고기
  • 칼로리 : 200
  • 서빙 : 6-8
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

고로케 반죽 :

  • 양파 135g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일 40g
  • 버터 30g
  • 밀가루 100 g
  • 옥수수 가루 25g
  • 우유 800g
  • 남자 이름
  • 육두구
  • 이미 익힌 연어 140g
  • 참치 통조림 80g, 기름과 천연 (물기 후 무게)

그리고 코팅 :

  • 계란과 우유
  • 콘플레이크

준비하기

  1. 우리는 유리에 양파, 기름, 버터를 넣습니다. 우리는 프로그램 2 분, varoma 온도, 속도 3 1/2.

  2. 우리는 밀가루와 옥수수 전분을 통합하고 1 분, 100º, 속도 3 1/2.

  3. 이제 우유, 소금, 육두구를 넣고 프로그램을 7 분, 아로마 온도, 속도 4.

  4. 시간이 끝나면 혼합물을 몇 분 동안 식히고 연어와 참치를 추가하십시오. 이 재료가 반죽에 잘 섞일 때까지 주걱으로 저어줍니다.

  5. 기름이 묻지 않는 종이로 덮인 표면 (쟁반과 같은)에 반죽을 펴고 식을 때까지 기다립니다.

  6. 추워지면 우리는 고로케를 만듭니다. 나는 그들을 둥글게 만들었지 만 전통적인 모양을 줄 수 있습니다.

  7. 계란과 우유의 혼합물을 통과시킨 다음 아나의 설명대로 으깬 콘플레이크를 통과시켜 반죽합니다.

  8. 180º에서 약 15 분 동안 굽습니다. 그리고 봉사 할 준비가되었습니다.

NOTES

약 55 개 단위가 나옵니다 (각 공에주는 크기에 따라 달라짐).

TM 21과의 동등성

써머 믹스 등가

추가 정보 - 마멘 고로케, 기본 레시피 : 반죽 할 콘플레이크


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 애피타이저, 물고기, 어린이를위한 요리법

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  1.   메르세데스 말
    전 9 년

    코팅 할 우유와 계란은 얼마나됩니까?
    당신을 감사하십시오!

    메르세데스에 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 메르세데스,
      나는 보통 우유를 더하는 1 개의 구타 달걀을 넣습니다. 나는 반죽에 더 많은 계란을 사용하지 않기 때문에 이렇게합니다. 그리고 나서 구타 달걀 위에 저를 부어주세요. 그러나 당신은 두 개의 계란을 넣거나 우유 만 넣을 수 있습니다.
      나는 당신이 그들을 좋아하기를 바랍니다 😉
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  2.   담비 말
    전 9 년

    남은 음식을 활용하는 것은 참으로 좋은 생각입니다!
    얼마나 많은 콘플레이크가 어떻게 분쇄됩니까?
    감사합니다!

    마르타에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕, 마사
      당신이 얼마나 옳은가! 남은 것이 있으면 크로켓을 만드는 것이 최선의 선택입니다. 그들은 또한 얼 수 있고 그들은 당신을 위해 하나 이상의 저녁 식사를 해결합니다. 파쇄 방법을 보려면이 링크를보십시오. http://www.thermorecetas.com/receta-basica-corn-flakes-para-rebozar/
      150g을 갈아서 유리를 씻지 마십시오. 당신이 실종되었다는 것을 알게되면 잠시 후에 조금 더 갈아서 갈 수 있습니다.
      당신이 그들을 좋아한다면 나에게 말할 것입니다 😉
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  3.   Mounia 말
    전 9 년

    음 그들은 매우 부자 인 것 같습니다!
    저는 모로코의 블로그 팬입니다.
    제발, hake로 만들 수 있습니까? 좋은가요? 그래서 220g을 넣어야하나요?
    감사합니다

    Mounia에 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      안녕하세요 Mounia,
      거기에서 우리를 따라와 주셔서 감사합니다! hake를 사용하면 완벽하게 만들 수 있습니다. 220g으로 그들은 경이로울 것입니다. 냉동 할 계획이 없다면 삶은 달걀과 잘게 썬 달걀 두 개를 추가 할 수도 있습니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
  4.   수사 나 곤잘레스 말
    전 9 년

    이 얼마나 잘 생긴 !! 익힌 연어라고하면 구이를 의미합니까?

    Susana González에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      당신은 그것을 구이 또는 당신이 좋아하는 무엇이든 할 수 있습니다. 나는 보통 그것을 소금, 약간의 딜, 레몬 웨지로 준비하고 기름이 묻지 않는 종이에 싸서 몇 분 동안 굽습니다.

      Ascen Jiménez에게 답장
    2.    수사 나 곤잘레스 말
      전 9 년

      감사합니다!!

      Susana González에게 답장
  5.   나니 말
    전 9 년

    그들은 멋져 보입니다 !!!
    제 딸이 기대하고 있습니다 ..)
    베이킹 전이나 후에 얼릴 수 있다고 말합니까?
    정말 감사합니다.

    Nany에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 9 년

      감사합니다 Nani, 당신은 그들이 얼마나 맛있는 지 볼 수 있습니다. 일단 모양을 만들고 빵가루를 입히면 굽기 전에 얼립니다. 양피지를 쟁반에 올려 놓고 그 위에 나란히 놓고 냉동실에 넣었습니다. 다음날 냉동되면 비닐 봉지에 담았습니다. 그래서 나중에 필요한 것을 꺼낼 수 있고 서로 달라 붙지 않습니다.
      내가 나 자신을 잘 설명 할 수 있었는지 모르겠다 ... 어떤 설명이 필요하면 망설이지 말고 저에게 물어보세요 😉
      키스!!

      Ascen Jiménez에게 답장
  6.   욜 란다 말
    전 8 년

    안녕하세요, 질문하고 싶었습니다. 옥수수 녹말과 밀가루 사이에 밀가루 125가 적지 않습니까? 연어가 있기 때문에 크로켓을 만들고 싶지만 나중에 싸기 위해 싸우고 싶지 않습니다. 감사합니다. 전진.
    그건 그렇고, 나는 당신의 요리법을 좋아하고 항상 당신의 페이지를 추천합니다.

    Yolanda에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 8 년

      안녕 욜 란다,
      이렇게 만들어 져서 사진처럼 생겼는데 옥수수 녹말이 밀가루보다 두껍다 고 생각합니다. 처음에는 반죽이 너무 부드러워 보이지만 식 으면 두꺼워집니다. 안전을 위해 밀가루를 조금 더 넣고 싶다면 할 수 있습니다.
      우리를 따라와 주셔서 감사합니다. 우리를 신뢰하는 것은 사치입니다.
      포옹!

      Ascen Jiménez에게 답장
    2.    마리아 예수 고메즈 마틴 말
      전 7 년

      예. 레시피에 실수가있는 것 같습니다. 우유 800g과 밀가루 125g (옥수수 전분과 일반 밀가루 사이)과 스무디가 나옵니다. 반죽이 아닙니다.

      MARIA JESUS ​​GOMEZ MARTIN에게 답장
      1.    어센 히메네스 말
        전 7 년

        안녕 마리아 예수,
        밤마다 저녁으로 만들고 확인합니다 😉
        당신을 감사하십시오!

        Ascen Jiménez에게 답장
  7.   메리 말
    전 8 년

    안녕하세요 좋은 하루,
    두 가지 질문을하고 싶었습니다. 훈제 연어 일 수 있습니까? 그리고 두 번째로, 그들은 우유 + 계란 혼합물과 빵가루가 들어간 반죽이 똑같이 풍부합니까?
    정말 감사합니다

    마리아에게 답장
    1.    어센 히메네스 말
      전 8 년

      또 안녕!
      물론 훈제 연어로 대체 할 수 있지만이 재료의 풍미가 훨씬 강하기 때문에 더 적은 양을 넣어야합니다.
      전통적인 방식으로 코팅 할 수 있으며, 잘 어울릴 것입니다.
      그들이 어떻게 나왔는지 말해 줄 것입니다 😉
      인사말!

      Ascen Jiménez에게 답장
  8.   불변성 말
    전 4 년

    800g의 우유로 나는 매우 묽습니다 !!!, 어떻게 고치나요?

    콘 스탄 자에 답장