구운 토마토 수프

준비하기

1. 오븐을 200º로 예열합니다.

   우리는 토마토와 고추를 씻고 말립니다. 우리는 꽃자루와 후추의 씨앗을 제거하고 XNUMX 등분으로 자릅니다. 우리는 양파의 바깥 쪽 잎을 제거하고 XNUMX/XNUMX로 자릅니다. 우리는 토마토를 반으로 자릅니다. 우리는 마늘 머리의 윗부분을 자릅니다.

2. 베이킹 접시에 약간의 올리브 오일을 바르고 모든 야채와 향기로운 허브를 안에 넣으십시오. 우리는 야채와 계절에 올리브 오일을 잘 붓습니다.

3. 다음으로 오븐에 트레이를 중간 / 낮은 높이, 200ºC의 가열 위아래로 한 시간 동안 넣고 요리 중간에 야채를 뒤집어 노릇하게 익히도록합니다.

   오븐에서 트레이를 제거합니다.

4. 타는 것을 피하기 위해 부엌 집게의 도움으로 우리는 구운 야채와 함께 쟁반에서 마늘 머리를 제거합니다.

5. 우리는 모든 구운 야채와 조리 액체를 써머 믹스 유리에 넣고 야채 국물을 추가합니다.

6. 구운 마늘 정향을 껍질을 벗기고 유리 잔에 추가하십시오. 볶을 때 맛이 날 때처럼 강하고 매운 것이 아니기 때문에 많이 보일 수 있지만 토마토 수프에 마늘을 조금 볶아 주면 매우 흥미로운 뉘앙스를 얻을 수 있습니다. 전혀, 과도하지 않습니다.

7. 고수풀, 바질, 고수풀, 커민, 타바스코, 후추, 설탕 및 소금 한 꼬 집을 추가합니다. 프로그래밍으로 수프를 으깬다 1 분, 속도 10.

    

8. 뚜껑과 벽의 잔해를 낮추고 프로그램 5 분, 온도 100º, 속도 2 

   우리는이 맛있는 수프를 제공하고 즐깁니다!