그릭 요거트 리조또

진심으로 리소 토 더 놀랍습니다. 나는 그렇게 단순한 것이 그렇게 맛있고 준비하기에 너무 편할 수 있다고 상상하지 못했다고 확신합니다. 이 쌀은 아주 기본적인 재료가 거의 없지만 아주 맛있습니다. 페타 치즈. 그리고, 크림 같은 질감은 그릭 요거트… 음, 진미입니다. 감히 해보시겠습니까?

그를 모르는 사람들을 위해 페타 치즈 그리스, 터키, 루마니아, 불가리아 등과 같은 국가의 전형적인 치즈입니다. 치즈 커드로 만든 다음 소금물에 보존하여 짠맛과 산맛이 가미 된 강렬한 맛. 토마토, 오이 및 블랙 올리브 샐러드와 완벽하게 결합됩니다. 이 맛있어요. 오늘날 우리는 치즈 상점이나 슈퍼마켓에서 매우 저렴한 가격으로 구입할 수 있습니다. 사실, 그들은 그것을 직사각형 부분으로 판매하고 진공 포장하거나 이미 보존을 위해 자체 주스와 함께 샐러드를 먹을 준비가 된 사각형으로 판매합니다.

리조또의 유일한 단점은 시간이 지남에 따라 더 "빵집"이되고 하루가 지나면 잘 작동하지 않기 때문에 즉시 가져 가야한다는 것입니다. 그러나 결과가 타의 추종을 불허하기 때문에 Thermomix로 이러한 유형의 쌀을 준비하는 것이 좋습니다. 나는 당신이 또한 시도하는 것이 좋습니다 네 치즈 리조또 O 엘 새우와 사이다를 곁들인 리조또, 이번 크리스마스에 이상적입니다.

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페타 치즈, 블랙 올리브 및 그릭 요거트로 만든 훌륭하고 맛있는 그리스 스타일 리조또. 미각에 크림 같고 절묘합니다.

• 아이린 아르카스

• 부엌 방 : 그리스 어
• 레시피 유형 : 쌀
• 칼로리 : 350
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 25M
• 총 시간: 25M

재료

• 양파 1/2 개
• 2 다진 마늘
• 버터 또는 올리브 오일 60g
• 쌀 260g
• 화이트 와인 50g
• 끓는 닭고기 또는 야채 육수 700g
• 그릭 요거트 2 개
• 물기를 제거한 페타 치즈 200g
• 맛을 내기 위해 잘게 썬 움푹 한 블랙 올리브 100g
• 맛볼 소금과 후추
• 다진 파슬리

준비하기

1. 양파와 마늘을 잔에 넣고 프로그램 5 초, 속도 5. 우리는 뚜껑과 벽의 잔해를 내립니다.

2. 버터 또는 오일을 추가하고 프로그램 8 분, varoma 온도, 숟가락 속도.

3. 쌀, 소금 한 꼬집 및 프로그램을 추가하십시오 2 분, 속도 1, 좌회전, 온도 100º.

4. 이제 화이트 와인과 프로그램을 추가합니다. 2 분, 속도 1, 좌회전, 온도 100º.

5. 다음으로 끓는 국물을 붓고 프로그램 13 분, 온도 100º, 좌회전 후 속도 1

6. 요거트, 치즈 (장식을 위해 일부 예약), 올리브 (장식을 위해 일부 예약)를 추가하고 프로그램 2 분, 온도 100º, 좌회전 후 속도 1

7. 1 분 동안 덮힌 유리 안에 놔 둡니다.. 즉시 제공하고 치즈, 올리브 및 약간의 파슬리로 장식하십시오.

 TM21 동등성