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집에서 아몬드 가루를 만드는 것은 세상에서 가장 단순한 것. 특히 Thermomix와 같은 로봇이 모든 종류의 음식을 갈기에 충분한 힘을 가지고 있다면 더욱 그렇습니다.
집에서 우리는 교차 오염의 유형이 없는지 확인하기 때문에 이러한 유형의 준비를 많이 사용합니다. 또한 그렇습니다 단순한 작업 비용이 들지 않습니다.
이 기본적인 아몬드 가루 레시피에 대해 더 알고 싶습니까?
특히 영국식과 미국식 조리법을 준비하는 경우 가장 먼저 명심해야 할 것은 아몬드 가루가 갈은 아몬드 (아몬드 식사). 데친 아몬드는 아몬드 가루로 사용하고 갈색 껍질은 아몬드 가루를 만드는데도 사용되지만 준비 방법은 동일합니다. 따라서 더 포괄적 인 버전이 될 것입니다.
대부분의 경우 그들은 상호 교환 할 수 없습니다 결과가 다르기 때문에 표시된 성분을 고수하는 것이 좋습니다.
또한 아몬드 페이스트 그것은 같은 땅콩 버터 하지만 아몬드로 만들었습니다. 강력한 로봇이 있으면 집에서도 쉽게 할 수 있지만, 다음 날에 대해 이야기하겠습니다. 😉
말할 것도없이 아몬드 가루는 체강 및 글루텐 불내성에 적합 하지만 견과류에 알레르기가있는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 학교 나 직장과 같이 많은 사람들을위한 레시피를 만들려는 경우이를 염두에 두십시오.
대부분의 경우 크리스마스 때처럼 아몬드 가루를 많이 사용하는시기가 있음이 분명합니다. 전형적인 요리법 아몬드를 주성분으로합니다. 일년 내내 셀 수없이 많은 레시피를 만들 수도 있지만 케이크 으로 컵 케이크.
아몬드 가루를 보존하는 방법?
나는 그것을 좋아한다 지금 아몬드 가루를 만드세요. 그래서 나는 작은 캔을 들고 식료품 저장실을 돌아 다니거나 썩지 않습니다. 예, 예 ... 오래되었습니다. 기름은 오랜 시간을 보내면 산패됩니다. 그것이 올리브 오일이든 견과류의 오일이든 상관 없습니다.
이를 피하기 위해 금액을 조정합니다. 프로세스는 항상 동일합니다. 레시피에서 요구하는 양이 200g 미만이면 표시된 양을 유리 잔에 넣고 갈아줍니다. 그런 다음 나머지 레시피를 계속합니다. 레시피에서 200g 이상을 요구하면 일괄 적으로 처리합니다. 이런 식으로 결과가 항상 동일하다는 것을 확인합니다.
그러나 어떤 이유로 든 아몬드 가루가 남아 있고 보관하고 싶다면 항상 밀폐 된 병을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 내부 공기량이 가장 적도록 볼륨을 가능한 한 많이 조정해야합니다. 이것은 더 오랜 시간 동안 완벽한 상태를 유지합니다.
몇 주 동안 식품 저장실에 완벽하게 보관되므로 냉장고에 보관할 필요가 없습니다.
추가 정보 - 땅콩 버터 / 산티아고의 케이크 / 글루텐이 함유되지 않은 레몬과 블루 베리 스펀지 케이크
이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.