나폴 레타 노 토르 타노

준비하기

1. 물, 우유, 설탕을 유리 잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 1 분, 37º, 속도 2.

2. 효모를 넣고 섞는다 10 초, 속도 3.

3. 밀가루와 소금을 넣습니다. 우리는 프로그래밍을 반죽합니다 3 분, 유리 닫힘, 스파이크 속도.

4. 우리는 반죽을 꺼내 플라스틱 랩으로 덮인 큰 용기에 넣습니다. 약 1 시간 동안 상승시킵니다.

5. 깨끗하고 건조한 유리 잔에 치즈를 으깨어 속도 8에서 몇 초. 꺼내 예약합니다.

6. 이제 살라미와 프로그램을 10 초, 속도 7. 꺼내 예약합니다.

7. 반죽이 올라 오면 작업 표면에 놓고 약 30 × 40cm의 직사각형으로 펼칩니다.

8. 우리는 이미 버터 또는 라드로 반죽을 칠합니다. 강판에 간 치즈와 살라미를 얹습니다. 우리는 파스타 자체를 (집시 팔처럼) 굴려서 고리를 만듭니다.

9. 우리는 60 분 동안 다시 떠오르게했습니다.

10. 그 시간이 지나면 오븐을 200º로 예열합니다. 뜨거워지면 토르 타노를 넣습니다. 약 10 분 동안 굽습니다. 처음 200 분은 20º에서, 다음 180 분은 XNUMXº에서 굽습니다.