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그린 리조또

밥25 분4 사람들250 칼로리

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로 아이린 아르카스

나는 리조또를 좋아합니다 (네 치즈 리조또, 푸아와 버섯 리조또) 그리고 그것은 쌀 써머 믹스에서 잘 나오기 때문에 쉬워요 그들을 준비하십시오. 오늘은 가볍고 맛있는 녹색 리조또, 아스파라거스와 셀러리를베이스로 만들어 보겠습니다.

두 번째 코스로 이상적이며, 가스 파초 기존 또는 모든 버전. 그래서 그냥 20 분 우리는 아주 완전한 접시를 가질 것입니다. 채식주의자를위한 완벽한 요리.

그린 리조또

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야채 국물, 아스파라거스, 셀러리, 부추를 기본으로 한 크리미 한 녹색 리조또. 채식을위한 두 번째 코스로 이상적입니다.

아이린 아르카스

레시피 유형 : 쌀
칼로리 : 250
서빙 : 4

요리 시간: 25M
총 시간: 25M

재료

부추 2 개 (흰색 부분 만)
셀러리 2 가지
그린 아스파라거스 12 개 (줄기의 가장 두꺼운 부분을 제거)
2 다진 마늘
50 gr. 버 진 올 리 브 오 일
250 gr. 쌀
사프란 1 큰술
50 gr. 백포도주
700 gr. 끓는 야채 국물
70 gr. 요리 용 액체 크림
100 gr. 강판 파마산 치즈
장식용 다진 파슬리
염
후추

준비하기

잔에 다진 부추, 셀러리, 마늘을 넣습니다. 우리는 프로그램 속도 10에서 5 초.
다진 아스파라거스와 기름을 넣고 프로그램 10 분, 온도 100º, 속도 1
밥을 넣고 볶음 3 분, 온도 100º, 좌회전, 속도 1
사프란 가루, 화이트 와인, 끓는 육수를 넣습니다 (전자 레인지에서 아주 잘 데 웠지만 불에 태울 수도 있습니다). 우리는 프로그램 17 분, 온도 100º, 좌회전, 숟가락 속도.
시간이 끝나기 2 분 전에 크림을 추가합니다. 시간이 다되면 어렵지 않은지 확인하고 그렇지 않은 경우 XNUMX 분 더 프로그램합니다.
시간이 끝나면 유리 잔 안에 XNUMX 분 더 둡니다.
다진 파슬리와 강판 치즈를 제공하고 뿌립니다.

TM21 동등성

추가 정보 - 치즈 리조또 XNUMX 개, 푸아와 버섯 리조또

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