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녹색 소스를 곁들인 미트볼

물고기45 분2 ~ 3 명
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로 Mayra Fernandez Joglar

녹색 소스를 곁들인 미트볼

라스 녹색 소스를 곁들인 대구 미트볼 아이들이 건강하게 먹을 수있는 해결책이 될 수 있습니다. 그들과 함께 물고기를 가장하는 것이 더 쉽고 그들은 그들을 먹게되어 기뻐할 것입니다.

그것들을 자세히 설명하기 위해 나는에서와 동일한 시스템을 사용했습니다. 잣 소스 미트볼. 만들어집니다 찐튀기는 과정을 억제하여 시간과 칼로리를 절약합니다.

물고기를 선택할 때 나는 hake를 선택했습니다. 부드러운 흰살 생선이라 좋아하지만 대체 할 수 있어요 Panga, monkfish 또는 심지어 대구.

녹색 소스를 곁들인 미트볼

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녹색 소스를 곁들인 미트볼은 어린이와 어른 모두에게 맛있는 간식입니다. 더 건강하고 건강하게 만들기 위해 찌었습니다.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • 레시피 유형 : 물고기
  • 서빙 : 2-3
  • 준비 시간:
  • 요리 시간:
  • 총 시간:

재료

미트볼 :

  • 300g 헤이 크
  • ½ 레몬의 껍질
  • 화이트 와인 120g
  • 물 250g
  • 빵 2 조각
  • 우유 1 스플래시
  • 1 마늘 정향
  • 달걀 1
  • 빵 부스러기
  • 소금과 후추

그린 소스 :

  • 1 마늘 정향
  • 기름 50g
  • 와인 50g
  • 생선을 요리하는 국물
  • 파슬리

준비하기

  1. 와인, 물, 레몬 껍질을 써머 믹스 잔에 넣습니다. 열 5 분, 100º 및 속도 1.

  2. 온도가되면 물고기가 들어있는 제자리에 바구니를 놓습니다. 프로그램 6 분, 100º, 속도 3

  3. 우유로 빵을 부드럽게하면서.

  4. 시간이 다되면 바구니를 꺼내 레몬 껍질을 버리고 국물을 보관하십시오. 그리고 잔을 씻지 않고 껍질을 벗긴 마늘 정향 중 하나를 다져서 속도 5에서 6 초. 블레이드에 칩을 내립니다.

  5. 계란, 익힌 생선, 빵을 모두 잘 물기를 제거합니다. 계절과 혼합 속도 15에서 3 초.

  6. 손으로 볼을 약간 축축하게 만들어 기동을 용이하게합니다.

  7. 코팅하세요 빵 부스러기 바로마에 쌓이지 않게 넣으세요. 예약하다.

  8. 다른 마늘은 다져주세요 속도 3에서 6 초. 블레이드에 칩을 내립니다.

  9. 기름을 넣고 볶습니다 3 분, 100º 및 숟가락 속도.

  10. 와인과 프로그램 추가 1 분, 바로 마 온도, 속도 1, 알코올이 잘 증발하도록 비커없이.

  11. 우리가 예약 한 물고기 스톡을 추가하십시오. 바로 마를 제자리에 놓고 프로그램하십시오 12 분, 바로 마 온도, 속도 3.

  12. 화상을 입지 않도록주의하면서 바로 마를 제거하십시오. 파슬리를 넣고 저어주세요 속도 5에서 3 초.

  13. 미트볼을 캐서롤에 넣고 소스를 뿌린 다음 전체 세트를 약 5 분 동안 끓여서 맛을 섞습니다.

  14. 즉시 봉사하십시오.

NOTES

이 요리는 조리된 감자로 완성할 수 있습니다. 이렇게하려면 중간 크기 감자 두 개를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 반으로 잘라서 바구니에 담으세요. 바로마가 미트볼과 함께 놓일 때 바로 유리잔 안에 바구니를 넣으세요. 동일한 시간, 온도 및 속도를 프로그래밍하십시오. 또한 미트볼 및 그린 소스와 함께 끓이세요.[br][br]미트볼 혼합물이 부드러우면 빵가루를 조금 추가하여 농도를 맞추세요. 이런 일이 다시 발생하지 않도록 하려면 생선과 빵 모두 물기를 잘 빼야 합니다.

TM21과 동등성

TM31 및 TM21 동등성 표

추가 정보 - 잣 소스 미트볼 찜


다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 물고기, 어린이를위한 요리법, 소스

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  1.   클라라 세베 말
    전 12 년

    안녕하세요 MAYRA. 진실은 이러한 미트볼이 매우 매력적이고 다른 것으로 보인다는 것입니다. 의심하고 웃지 마십시오. 빵과 생선을 잘 뽑으려면 흡수 종이 위에 올려야합니까, 아니면 어떻게해야합니까? 나는 그것이 어리 석다는 것을 알고 있지만 FIASCO를 받기 전에 명확한 것을 선호합니다.

    클라라 세베에게 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 12 년

      안녕하세요 클라라,

      질문에 대해 걱정하지 마십시오. 때때로 우리는 당신이 우리의 마음을 읽을 수 있다고 생각하고 이와 같은 기본적이고 단순한 것을 잊습니다.

      큰 소쿠리 위에 물고기를 놓을 수 있고 위에 흡수성 종이가 없으면 물고기를 놓을 수 있습니다.

      불린 빵을 작은 스트레이너 위에 놓고 티스푼으로 짤 수 있으며 가장 소박한 방법은 손가락으로 펴서 액체를 방출하는 것입니다. 

      네 생각을 말 해주길 바래, 알았지?

      키스!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  2.   캐롤라이나 말
    전 10 년

    나는 당신의 요리법을 좋아합니다. 질문입니다. 해동 된 흰살 생선을 사용해도 되나요?

    캐롤라이나에게 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 10 년

      안녕 캐롤라인,

      예, 해동 된 흰살 생선을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 24 시간 전에 냉장고에 넣어야하며, 흘러 나오는 액체가 음식에 닿지 않도록해야합니다.

      안녕하십니까!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기
  3.   리즈 말
    전 7 년

    감자도 만들어지지 않았고, 내가 넣을 때 날 것처럼 나오는 미트 로프도 ...?

    Beatriz에게 답장
    1.    Mayra Fernandez Joglar 말
      전 7 년

      안녕하세요 Beatriz :
      처음에는 생선을 미리 익혀서 12 분 동안 쪄서 끝내려면 소스와 함께 5 분 동안 끓이기 때문에 제게는 매우 이상해 보입니다. 그래서 그들이 잘 요리하기에 충분한 시간 이상입니다. 발생하는 유일한 일은 당신이 그것들을 더 작게 만들 것을 권장하는 것입니다.

      감자는 다 똑같거나 같은 용도로 사용되지 않기 때문에주의해야합니다.

      키스 !!

      Mayra Fernández Joglar에게 답장하기