달콤한 브랜디와 매실 소스를 곁들인 볼

궁둥이 o 궁둥이, 고기 돼지 고기 과즙이 많고 꿀맛이 나고 부드러워서 입에서 녹는다. 나는 그것을 좋아한다. 저는 여러번 요리해봤는데 thermorecetas: 무화과, 구식의, 토마토.. 모두 아주 좋아. 이번에는 Ciruelas 브랜디, 달콤한 셰리 와인, 오렌지를 섞어 조리했습니다. 으깬 감자, 그리고 그것은 매우 좋은 결과를 가져 왔습니다. 고기는 육즙이 많고, 달콤한 소스와 으깬 감자는 완벽한 대위법을 제공합니다. 나는 그것을 좋아하면 좋겠!

그리고 이 레시피로 여러분 모두에게 잠시 작별 인사를 드립니다. 나는 잠시 쉬려고 한다 Thermorecetas. 하지만 Ascen, Irene, Mayra와 팀은 걱정하지 마세요. Thermorecetas 그들은 협곡 기슭에서 계속됩니다. 다들 감사 해요!! 아주 힘차게 포옹하고 곧 만나요!!

브랜디와 매실 소스를 곁들인 볼

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브랜디, 스위트 와인, 오렌지 및 자두 소스로 조리 된 돼지 볼 : 육즙이 풍부하고 달콤한 소스와 으깬 감자가 완벽한 대위법을 제공합니다.

• 아나 발데스

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 고기
• 칼로리 : 350
• 서빙 : 6/8

• 준비 시간: 5M
• 요리 시간: 상반기 1M
• 총 시간: 상반기 1M

재료

• 돼지 볼 1kg
• 껍질을 벗긴 마늘 1 개.
• 올리브 오일 50ml
• 2 개의 베이 잎
• 달콤한 셰리 와인 200ml
• 브랜디 100ml
• 신선한 오렌지 주스 30ml
• 천연 레몬 주스 20ml
• 반 쇠고기 육수 큐브
• 말린 자두 8 개
• 소금과 후추
• 으깬 감자 600g

준비하기

1. 껍질을 벗긴 마늘과 기름을 잔에 넣습니다. 속도 4로 5 초 동안 자릅니다.

2. 그런 다음 우리는 5 분, 바로 마 온도, 숟가락 속도.

3. 한편, 우리는 볼에 양념을합니다.

4. 볼, 월계수 잎, 와인, 브랜디, 주스 및 스톡 큐브를 잔에 추가합니다. 우리는 요리한다 45 분, 바로 마 온도, 스푼 속도, 좌회전. 비커로.

5. 자두와 프로그램을 추가합니다 15 분 더, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전. 비커로.

6. 으깬 감자와 함께 제공합니다.

TM21과의 동등성

추가 정보 - 무화과와 뺨, 구식 소스의 볼, 토마토 뺨, 으깬 감자