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우리는 클래식 레시피를 갱신합니다 대구 브랜드 단 몇 분만에 10접시를 즐길 수 있습니다. 이제 영상 레시피도 남겨드리겠습니다. 정말 중독성이 강하다는 점을 경고합니다! 있다 크리미함과 풍미…꼼짝 못하게 하는.
브랜 다드 그것은 매우 다재다능합니다 반주나 식전주, 스타터 역할을 하기 때문입니다. 바삭한 빵 토스트와 함께 먹으면 맛있어요. 살짝 갈아서 먹어도 맛있습니다. 윗부분이 황금빛 갈색이 되도록 오븐에서 강한 열을 가해 주기만 하면 됩니다.
재료는 매우 간단합니다. 탈염된 대구, 올리브 오일, 크림, 마늘입니다. 그게 다야!
트릭
- 소금: 재료에서 볼 수 있듯이 우리는 소금을 전혀 첨가하지 않았습니다. 탈염된 대구를 사용할 것이기 때문에 이미 소금이 충분히 들어있을 것입니다. 어쨌든 완성된 레시피를 시도해 보고 원할 경우 소금을 더 추가해 보세요.
- 오일: 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다. 맛이 너무 강하면 마지막에 먹기가 좀 부담스러울 수 있으니 주의하세요. 하나는 더 부드럽고 하나는 더 강렬한 오일 두 개를 혼합하거나 가장 부드러운 옵션(0.4 또는 1도)으로 모든 작업을 수행하는 것이 좋습니다.
- 대구: 신선한 탈염 대구를 부스러기나 허리에 넣을 수 있습니다. 정말 장관이네요! 물론 집에서 직접 대구의 염분을 제거할 수도 있습니다.
대구 브랜드
대구를 베이스로 한 맛있고 부드러운 애피타이저는 식전주로 이상적이며 완전히 중독성이 있습니다!
이 브랜 데드를 사용하면 피 킬로 고추 중 하나를 채우고 소스와 함께 사용할 수 있다는 생각이 듭니다.
소스?
마누엘라, 크림과 함께 피 킬로 페퍼 소스를 사용하면 훌륭 할 것입니다. 우리는 잔에 피 킬로 고추 두 개, 캔에서 나온 약간의 주스, 요리 용 크림 벽돌과 약간의 소금을 넣었습니다. 우리는 속도 10로 15-5 초 동안 분쇄합니다. 벽에있는 유해를 낮추고 7 분, 속도 3,5 및 온도 100º를 프로그래밍합니다. 두꺼우면 우유를 조금 넣고 몇 초 동안 갈아줍니다. 아이디어입니다. 모두 제일 좋다.
Manuela 아주 좋은 생각입니다. 저는 이것이 고추를 채우기에 이상적이라고 생각합니다.
잘 어울리는 소스를 찾아 볼게요.
피 키요 페퍼 (3) 액상 크림을 추천하지만 요리 용은 아닙니다. 장착하려면 더 짙은 맛이 나고 맛의 부드러움과 새우 스톡 한 잔을 볼 수 있습니다. 흰 후추, 소금 ……. 열 믹스에서 15 초 속도 6.
좋은 아침입니다. 대구로 고구마 몬타 디토를 만드는 데이 브랜드를 사용할 수 있습니까?
정말 감사합니다
모두 최고?
안녕하세요
이 브랜드는 당신이 말하는 montaditos를 만드는 데 사용되며 스캔들이기 때문에 다른 모든 것도 만듭니다!
영감을주는 경우를 대비하여 다른 레시피를 남깁니다.
https://www.thermorecetas.com/vasitos-de-crema-de-brandada/
안녕하십니까!
좋은 생각이야, 시도해 볼게
아주 좋은 양념 대구. 가장 기뻐하는 남편은 블로그를 찾은 이후로 새로운 요리법 시도를 중단하지 않았습니다. 그것은 상당히 기쁨입니다. 대단히 감사합니다.
감사합니다 아순, 좋아 해주셔서 기쁩니다. 피 킬로 고추의 충전재로 사용하면 고급 스럽습니다. 모두 제일 좋다
안녕하세요, 우리가 재료의 절반을 만들면 모든 단계에서 같은 시간입니까? 감사합니다
첫 번째 단계 인 기름의 단계는 5 분이면 덜 가치가있을 수 있으며 나머지 단계는 같은 시간에 수행합니다.
어떻게 작동하는지 알려 주실 것입니다. 모두 제일 좋다
안녕하세요, 특별한 레시피 !!!! 빠르게 할 수 있지만 빠르게 사라집니다. 다음에 이렇게 머물 수있을 때 불가능하다고 생각하지 않습니다! 예상치 못한 절묘한 존재였습니다… 정말 감사합니다.
대구 브랜드, 탈지유로 만들 수 있나요? 어제 어머니와 저는 피 소시지, 양파, 잣으로 코카를 만들었습니다. 정말 맛있어요 ... 당신의 요리법에 기뻐하고 매일 방문합니다 ... 감사합니다 당신이 아주 많이
그라탕은 문제없고 탈지유는 시도의 문제입니다. 저는 그 우유로 만든 적이 없지만 문제가 없다고 생각합니다.
레시피의 파인트는 당신과 마찬가지로 훌륭합니다.
고추를 채울 레시피를 만들고 싶은데 대구를 탈염해야하나요, 아니면 신선한 고추도 먹어야하나요?
감사합니다. 귀하의 페이지를 축하합니다.
모든 요리법과 마찬가지로 매우 훌륭합니다 !!!!!
제 질문은 대구 대신에 뼈없는 생선 인 panga와 같은 흰살 생선으로 할 수 있다면 제가 늘 말씀 드렸듯이 기존에 대단히 감사합니다… .um kissy pretty
안녕 폴라,
진실은 내가 대구를 대체하려고 한 적이 없지만 필수적인 것은 없다는 것입니다. panga를 더 좋아한다면… 계속하세요 !!
키스!
얼마나 좋아 !!!! 나는 브랜 데이 드를 사용하여 피 킬로 고추를 채우고 훌륭하게 나왔습니다. 대단히 감사합니다
좋은 생각이야! 예, 좋을 것입니다, 예 ...
알려 주셔서 감사합니다!
음 !!!
브랜 데드와 함께 피 킬로 고추, 손가락을 핥아 !!
키스!
나는 당신의 제안을 적어!
감사합니다!
좋은 생각이야, 비키. 공유해 주셔서 감사합니다.
키스!
그라탕 만들었 어?
안녕하세요, 필라,이 조리법은 그라탕을 사용하지 않지만 확실히 훌륭한 그라탕입니다. 🙂
안녕하세요, 밤새 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니까?
물론 안녕하세요! 약 4 일 동안 냉장고에 보관됩니다 🙂
안녕하세요 여러분, 제가 만들어서 액체가 많이 나왔는데 어떻게 걸쭉하게 만들 수 있을까요?
두 장의 젤라틴으로 시도했지만 성공하지 못했습니다
안녕하세요 앵거스, 옥수수 녹말 50 티스푼을 차가운 우유 100g에 녹여 3 °가되면 무리에 부어 그 온도에서 5-XNUMX 분 동안 익 힙니다. 당신은 나에게 말할 것입니다.
가장 간단한 또 다른 옵션은 비커없이 varoma에서 요리하여 원하는대로 몇 분 동안 증발되도록하는 것입니다.
문의 해 주셔서 감사합니다 !!
포옹 😉
크림 대신 우유를 사용하여 요리 할 수 있습니까?
안녕하세요 Pilar, 네 완벽합니다 🙂
안녕하세요 엘레나,
브랜다 드로 피 킬로 고추를 채우면 버섯 소스를 만들 것입니다.
양파 나 부추를 아주 잘 볶은 다음 버섯 (볼레 투스, 포플러 버섯 등 풍미가있는 ...)을 아주 깨끗하고 적층하고 맛을 내기 위해 소금을 넣고 물이 증발하도록합니다. 약간의 크림을 추가하고 약간 걸쭉해질 때까지 익힐 수 있습니다. 그러면 우리는 그것을 이기고 긴장시킬 것입니다. 또는 매우 가볍고 따뜻한 감자 퓌레 위에 비벼 진 진짜 트뤼플 (병에서 나온 것이 아니라 신선한 튜버 melanosporum)도 있습니다.
앵거스, 으깬 감자 플레이크 한 스푼으로 두껍게 해보세요.
엘레나가 올린 소스에 대한 코멘트는 그것을 요청한 마누엘라를위한 것이었다.
이 수제 스프레드는 맛있습니다.
후 무스는 또한 매우 빠르게 만들 수 있습니다. 익힌 병아리 콩 한 냄비를 수돗물로 잘 헹구어 더 이상 물에 거품이 생기지 않게합니다. 우리는 그것들을 배수하고 써모 믹스 유리에 넣습니다. 껍질도없고 씨도없는 이탈리안 고추 4 개를 넣고 싶지만 피 킬로 냄비에서 나온 것이라면 소금 1 작은 술, 큰 커민 가루 2 개, 참깨, 마늘 반, 사과 사이다 식초 1/8과 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2 잔 (Fuente la Piedra에서 가져온 것을 사용합니다.) 5까지 8 분의 진행 속도. 그것은 크림 같을 것입니다.
원하는대로 상추 잎, 당근, 샐러리, 호박, 순무, 롤 등에 뿌릴 수 있습니다. 블루 치즈 크림 같은 엔디 브가 좋아요. .., 손가락을 핥아주세요.