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오늘 저는 대구를 준비하는 새로운 방법을 소개합니다. 이전에 이미 언급했듯이 저는 물고기를 먹다 일주일에 여러 번 준비 할 수있는 새로운 방법을 계속 찾고 있습니다. 또한 대구는 가격, 질감, 뼈가 적기 때문에 제가 가장 좋아하는 생선 중 하나입니다.
이 조리법은 원래 포르투갈에서 왔으며, 당신은 이미 그들이 진정한 마스터라는 것을 알고 있습니다. 대구. 준비하기가 매우 쉽고 매우 저렴합니다 (이때 ...이 또한 고려되어야합니다). 내가 보는 유일한 단점은 당장 복용해야한다는 것입니다 (하루에서 다음 날까지는 좋지 않습니다). 또한,이 특별한 요리는 냄비에 마무리하는 것을 좋아합니다.
에 낳고 거의 모르는 사이에 생선을 먹을 것이기 때문에 매우 좋습니다. 대구가 완전히 얇게 썰어지고 뼈가없고 계란과 감자 튀김이 곁들여져있어 어린 아이들에게 완벽한 요리가됩니다.
TM21과의 동등성
저는 써모 믹스 레시피의 팬이고 그것을 좋아합니다. 나는 매우 chuchona이기 때문에 거의 항상 그들을, 특히 디저트와 패스트리를합니다. 진실은 그들이 매우 훌륭하고 잘 설명되어 있다는 것입니다. 감사합니다.
안녕하세요 레포, 저희를 팔로우 해주시고 레시피를 준비 해주셔서 대단히 감사합니다. 추종자로 당신을 만나게되어 기쁩니다.
세상에! 그러나 그것이 bacalhau à brás의 레시피라면 !! 내가 가장 좋아하는 포르투갈 요리 !!! 이건 이번 주말에 떨어집니다. 가방 속의 짚 다리… 어떤 것? 나머지 감자 튀김과 함께있는 것? 그들은 팬을 잘 통과 했습니까 아니면 다른 것입니까 ?? 감사 !!!!
그건 그렇고 ... 집에는 우리 둘뿐입니다 ... 양을 반으로 줄이면 ... 시간을 어떻게 처리합니까? 다시 한 번 감사합니다
모든 시간도 줄이되 절반은 아니지만 조금 줄입니다. 예를 들어, 양파는 약 7 분입니다 (5 분이 아니라 절반이됩니다). 내말 이해 했니? 럭키!
네, 똑같습니다 !! 그것은 기쁨입니다, 모든 포르투갈 대구는 놀랍습니다. 실제로 감자 칩은 감자 칩 봉지 옆에 판매되는 짚 유형이며 보통 200gr의 작은 봉지에 판매합니다. 바삭 바삭해서 맛있어요. 당신은 나에게 말할 것입니다!
감사합니다 Irene !! 나는 당신에게 말할 것이고 곧 당신에게 말할 것입니다 !!! 오늘 밤에 떨어지지 않았다면 대구를 담수화 할 시간이 없기 때문에 ...
글쎄, 당신은 시간이 없다는 것이 얼마나 유감입니까? 하하하.
감자가있는 슈퍼마켓은 어디입니까?
안녕하세요 Manolo, Mercadona와 Alcampo에서 구입했지만 주요 슈퍼마켓에서 구입했습니다. 나는 당신이 그들을 찾는 데 문제가 없다고 생각합니다. 당신은 나에게 말할 것입니다.
정말 맛있어!!! 황금 대구가 날 잃어버린다 !!,이 레시피는 내가 써모로 만든 첫 레시피 중 하나임이 틀림 없어, 너처럼 나에게 일어난다 아이린 ... 집에서 나는 생선을별로 좋아하지 않아, 나는 항상 방법을 고안하고있다 준비합니다. Yu 선물 …… 절묘한 !!
멋진 컵케이크라군요. 원할 때마다 Facebook의 Facebook 페이지에서 생선 요리에 대한 아이디어를 교환할 수 있기 때문입니다. thermorecetas. 예쁘게 따라해주셔서 감사해요!
안녕하세요!
좋아 보인다 ...
대구도 많이 좋아하는데 항상 신선한 대구를 사용했는데 탈염 대구는 어때요? 이미 담수를 구매 했습니까? 아니면 담수를해야합니까? 후자의 경우 어떻게 수행됩니까?
대단히 감사합니다!
안녕 에리카,
소금의 적절한 지점에서 이미 탈염 된 탈염 된 대구를 구입하거나 직접 탈염 할 수 있습니다. 탈염을 구매하려면 슈퍼마켓에 가면 허리와 부스러기 모두에 넣을 수 있습니다 (예 : Mercadona에서 구매). 그렇지 않은 경우 담수화 할 수도 있습니다. 이것은 당신의 조각이 얼마나 큰지에 달려 있습니다. 기술은 항상 동일합니다. 큰 용기에 찬물을 넣고 대구를 넣고 냉장고에 보관합니다. 물을 3 번 갈아 주어야합니다. 기간 : 48-72 시간 (두께에 따라 다름) 사이의 등심과 24-48 시간 (크기에 따라 다름) 사이의 부스러기 인 경우. 나는 그것을 물에서 영구적으로 제거하기 전에 그것을 시도하여 그것이 올바른 소금 지점에 있는지 확인하는 것이 좋습니다. 너무 짜면 ... 전체 요리를 망칠 수 있습니다. 럭키!
대구는 손가락을 핥는 데 좋습니다.
그레이트 로시오! 진실은 너무 쉽고 맛있어서 준비하기에 아주 맛있는 요리입니다. 당신이 좋아해서 정말 기쁩니다. 여기서 만나요!
벌써 언젠가는 해봤지만 여러분처럼 잘 표현하고 싶습니다 ... 어떤 틀에 넣어요?
당신의 요리법에 감사드립니다 !!!!
헤 헤헤 그레이스 엘레나! 그것은 수수께끼가 없습니다. 그것은 금속 도금 링입니다. (나는 그것을 한 쌍의 치노로 샀다! 약 € 1,5 비용). 피자 다이지만 좋은 프레젠테이션으로 봉사하는 것은 완벽합니다. (대형 슈퍼마켓에서 가정 상점에 이르기까지) 많은 곳에서 찾을 수 있습니다. 럭키! 당신은 나에게 말할 것입니다.
으 으으으 으으으 !!!!!!! 내가 머물렀던 것을 기억하게 만드는 맛있는 레시피
작년 리스본. 정말 하고 싶었지만 요전날 메일을 열어보고 얼마나 놀랐는지 몰랐습니다. 맛이 "거의 오믈렛 같다"고 생선이 눈에 띄지 않는다고 9살 아들을 포함해 온 가족이 아주 좋아했습니다... 한 가지만: 메르카도나 짚 감자는 100gr이고 저는 가방은 200gr이 아닌 충분하다고 생각합니다. 그렇지 않으면 항상 그렇듯이 완벽합니다 !!. 인사말
실비아가 얼마나 좋은지. 당신의 레시피를 발견하게되어 얼마나 기뻤습니다! 공유해 주셔서 감사합니다. 사실, 아이들에게는 환상적입니다. 그들은 거의 깨닫지 못한 채 생선을 먹습니다. 감자는 취향에 따라 다르지만 집에서 감자를 너무 좋아하는 것 같아요! 그러나 그것은 각자의 취향에 맞게 조정하는 문제입니다. 팔로우 해주셔서 감사합니다!
HELLO IRENE LAST NIGHT LAST NIGHT MY BROTHER와 SIR-IN-LAW는 저녁 식사를하고이 조리법에 놀랐습니다. BUAAAHHH MY HUSBAND와 BROTHER-IN-LAW는 그들을 사랑했습니다. 메르 카 도나에서 감자 끈 100 개를 던지는 조리법은 각각 XNUMXG입니다. 제가 맛을보기 위해 음식을 놓친 사실은 PROXIA PK가 꼭 반복합니다!
얼마나 좋은 소식인지 토니, 진실은 그것이 맛있다는 것입니다. 음식이 부족 했습니까? 하하하 보시다시피 모든 종류의 맛이 있습니다. 아마 먼저 스타터를 먹으면 식사 10이 될 것입니다. 감사합니다!
안녕하세요
나는 이것이 내가 가장 좋아하는 Bacalao 요리라고 생각한다. 지금까지 저는 포르투갈 인 친구의 집에 모일 때만 크리스마스에 식사를했습니다.하지만 이번 주말에는 여러분의 지시에 따라이 조리법을 만들기로 결정했습니다.
우리는 반드시 반복 할 것이고 다음에 나는 그것을 작은 사람에게도 줄 것입니다.
감사합니다…
얼마나 놀라운 Luis !! 진실은 그것이 접시의 즐거움이라는 것입니다. 마음에 드 셨다니 정말 기쁩니다. 게다가 진짜 포르투갈 여성과 경쟁한다면… 감사합니다!
모든 것을 넣을 때까지 감자를 우유에 담그면 더 좋습니다. 저는이 조리법을 오랫동안 만들어 왔는데, 양파는 얇게 썰면 더 좋습니다.
엘레나에게 좋은 제안입니다! 다음에 만들 때 우유를 먹어 볼게요. 아주 좋아 보여요 예쁘게 감사합니다!
얼마나 부자가 나왔습니다! 감자는 좋은 생각이었습니다 !! 정말 고마워 매일 따라와
얼마나 좋은 에바! 정말 기쁩니다. 사실은 그들이 그 감자로이 조리법을 만드는 것에 대해 말했을 때 망설이지 않았습니다. 매우 편안합니다. 정말 감사합니다, 아름답습니다.
큰!
오늘은 먹을 준비를했는데 정말 좋아 했어요… 매우 부자.
우리는 확실히 그것을 반복 할 것입니다 ...
블로그에 감사드립니다. 매일 당신을 팔로우하고 당신의 요리법을 좋아합니다.
안녕하세요, 저는 로사 마리입니다.이 요리에 대해 궁금한 점이 있습니다. 신선한 대구를 넣을 수 있습니까? 아니면 똑같이 나오지 않을까요 ...?
안녕 Rosa María, 문제없이 요리 할 때 약간의 소금을 추가하여 완벽하게 대체 할 수 있습니다. 메시지를 보내 주셔서 감사합니다.
안녕하세요, 저는 José Luis입니다. 저는 국경에 아주 가깝게 살고 있습니다. 검은 올리브를 조각으로 추가하는 것이 좋습니다.
좋은 생각이야, José Luis! 확실히 절묘합니다.
여러분의 공헌에 감사드립니다.
포옹
안녕하세요 Jose Luis. 귀하의 제안에 대단히 감사합니다. 귀하는 절대적으로 옳습니다. 팔로우 해주셔서 감사합니다 !!
우리 엄마 !!! 우리는 방금 저녁을 먹었고 맛있었습니다! !! 그리고 나는 내일의 튜퍼웨어를 많이 가지고 있습니다 !!! 덕분에 남편에게 다양한 음식을 먹게 해요! !