우리가 이미 가지고있는 한 간단하고 매우 빠른 레시피 탈염 대구. 레시피 시작 부분에서 준비 할 대구, 감자 및 파슬리 오일. 훌륭한 스타터가 될 것입니다.
좋은 건배 접시 사진에서 볼 수 있듯이 대구 크림을 표면에 바르십시오. 조각을 추가 할 수도 있습니다. 토마토 빵 위에, 빵과 크림 사이.
기억 대구를 탈염 어렵지 않습니다. 먼저 수돗물 아래에서 소금을 제거해야합니다. 그런 다음 대구를 그릇에 담아 물로 덮습니다. 우리는 그릇을 필름으로 덮고 냉장고에 넣습니다. 우리는 12 시간, 4, 6 번마다 물을 갈아줍니다. 조각의 두께에 따라 48 시간 또는 72 시간 동안 담근다. 그 후에는 물기를 빼고 키친 페이퍼로 잘 말리면됩니다. 그리고 오늘처럼 탈염 된 대구로 만든 요리법에 사용할 준비가되었습니다.
추가 정보 - 사워 도우와 소금이 들어간 빵
이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.
소금이나 신선한 대구로 만들 수 있나요? 감사합니다.
안녕하세요 막달레나 :
예, 선호하는 것을 사용하십시오.
포옹!
2 단계에서 빠진 것이 있습니까? 아니면 그냥 재료를 넣고 꺼내서
안녕 아나 :
네, 없어졌습니다 ... 그 모든 재료를 몇 초 동안 섞어 야했습니다. 이미 수정되었습니다.
알아 주셔서 감사합니다 😉
포옹!