두부와 야채

두부와 야채

야채13 분4 사람들250 칼로리

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로 아나 발데스

이 요리는 매우 여름이며 스타터 또는 빠른 저녁. 당신은 그것을 할 수 있습니다 야채 냉장고에 있습니다. 나는 사용했다 완두콩 평평하고 당근 그리고 그것은 훌륭했습니다.

이것과 아주 잘 결합됩니다 요거트 소스 그리고 피타 빵과 잘 어울립니다.

두부와 야채

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두부와 캐슈와 함께 볶은 야채. 간단한 저녁 식사 또는 여름 초보에 이상적입니다.

아나 발데스

부엌 방 : 완전 채식
레시피 유형 : 야채
칼로리 : 250
서빙 : 4

요리 시간: 13M
총 시간: 13M

재료

평평한 녹색 콩 200g
당근 200g
단단한 두부 250g
캐슈넛 50g
올리브 오일 50ml
소금 XNUMX 티스푼
커민 XNUMX 티스푼 (선택 사항)
후추 가루 XNUMX/XNUMX 작은 술 (선택 사항)

준비하기

우리는 당근을 껍질을 벗기고 씻습니다. 우리는 녹두를 씻고 줄기를 제거합니다. 우리는 당근과 콩을 큰 조각으로 자르고 유리 잔에 넣습니다.
소금, 후추, 커민 및 기름을 추가하십시오. 우리는 동안 자른다. 속도 20에서 4 초.
소테 12 분, 온도 100º, 숟가락 속도, 좌회전. 비커로. 한편 두부는 작은 입방체로 잘라 기름을 바른 붙지 않는 프라이팬에 구워줍니다. 양면이 황금색이면 제거합니다. 우리는 맛을 내고 맛에 소금을 첨가합니다.
그릇에 야채를 넣고 두부와 캐슈를 넣고 부드럽게 섞는다.
요거트 소스와 함께 제공합니다.