오늘은 클래식의 또 다른 버전을 딸기 쁘띠 스위스. 이 새로운 레시피에서 질감 더 크레 모사, 산업 쁘띠 스위스에 매우 가깝습니다.
기억한다면 제가 몇 주 전에 게시 한 레시피, 풍미가 풍부하고 식감이 짙은 천연 딸기를 사용했습니다. 이 새로운 레시피를 위해 fresas 구매 한 젤라틴 제제의 경우.
이러한 유형의 레시피를 만들 때 좋은 점은 항상 그렇듯이 원하는대로 사용자 정의 할 수 있다는 것입니다. 우리는 사용할 수 있습니다 유당이없는 제품 그리고 우리가 가장 좋아하는 젤라틴 맛을 사용합니다.
결과; 비타민과 미네랄이 풍부한 디저트 낳고 그들은 그것을 좋아할 것입니다.
TM21과의 동등성
추가 정보 - 딸기 쁘띠 스위스-버전 1-
방금 시도했는데 절묘합니다. 풍미와 질감 모두에서 상당히 달성되었습니다.
레시피를 공유 해주셔서 감사합니다
감사합니다 Susana !!
처음에는 어린애들이 조금 꺼릴 지 모르지만 직접 만든 것이라고 설명하면 아이들이 먹습니다.
안녕하십니까!
안녕하세요, 쁘띠 스위스 드 초콜릿 레시피를 만들었고 신선한 치즈 덩어리를 먹었습니다. 덩어리가 생기지 않도록 트릭이 있습니까?
안녕하세요 Aranzazu : 다음 번에는 믹싱 시간을 연장하는 것을 망설이지 마십시오. 필요한 경우 1 분 동안 báteli.
젤라틴으로 만든 준비물을 걸러내는 요리사가 있습니다. 이렇게하면 덩어리가 생기지 않습니다. 미세한 메쉬 스트레이너로도 똑같이 할 수 있습니다.
키스 !!