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말없이 ... 당신이 연인이라면 치즈 타르트… 이것은 숭고한 것입니다. 이 케이크는 최근 소셜 네트워크, 블로그, 입소문을 통해 매우 인기를 얻었으며 그 기원은 Donostiarra La Viña Restaurant에 있습니다. 많은 사람들이 세계 최고의 치즈 케이크, 그리고 나는 우리가 틀렸다고 생각합니다.
높이가 많고 치즈 맛이 좋고 독특한 식감, 겉은 푹신하고 속은 크림 같은 케이크입니다 ... 단순히 장관입니다. 또한, 써모 믹스를 사용하는 것은 매우 간단합니다. 왜냐하면 우리는 유리에있는 모든 재료를 섞은 다음 굽기 때문입니다. 오븐에서 45-60 분.
이 양은 레이디 케이크를위한 것입니다. 8 ~ 10 명. 이를 위해 직경 24-26cm의 금형을 사용했습니다. 따라서 더 적은 양을 만들고 싶다면 직경 18-20cm의 금형을 사용하고 수량을 절반으로 만드는 것이 좋습니다.
베이킹하는 동안 많이 자랄 것입니다. 식 으면 조금 떨어지기 때문에 두려워하지 마십시오. 따라서 곰팡이의 양과 크기에 대한 지침을 따르는 것이 중요합니다.
이상적인 것은 아침에하고 오후-저녁에 복용하거나 오후에하고 다음날 복용하는 것입니다. 이것은 쉬고 조금 더 단단해질 것입니다.
혼자 가져가셔도 좋지만, 원하신다면 함께 가져가셔도 좋습니다. 딸기 잼, 오렌지, 라즈베리, 초콜릿 또는 카라멜 시럽 약간... 원하는 대로!
필라델피아 브랜드 치즈를 사용하는 것이 좋습니다. 그 결과 크림과 풍미가 훨씬 더 좋고 감사하기 때문입니다.
드 라비 냐 치즈 케이크
당신이 연인이라면 치즈 타르트... 이건 널위한거야. 많은 사람들이 세계 최고의 치즈 케이크. 높이가 많고 치즈 맛이 좋고 독특한 식감, 겉은 푹신하고 속은 크림 같은 케이크입니다 ... 단순히 장관입니다. 또한, 써모 믹스를 사용하는 것은 매우 간단합니다. 유리 잔에있는 모든 재료를 섞은 다음 일부를 굽기 때문입니다. 45-60 분.
- 아이린 아르카스
- 레시피 유형 : 디저트
- 칼로리 : 375
- 서빙 : 8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 필라델피아 치즈 1kg
- 휘핑 크림 500ml (35 % mg)
- 옥수수 전분 30g
- 5 달걀
- 백설탕 350g
준비하기
오븐을 200ºC로 예열합니다. 위아래로 열로.
지름이 약 24-26cm 인 틀에 베이킹 페이퍼를 깔아줍니다. 물에 적시면 작업하기가 더 쉽습니다.
케이크의 모든 재료를 써머 믹스 잔에 넣고 30 초, 속도 6.
틀에 붓고 오븐에 넣어 약 180 분 동안 가열하면서 50º. 케이크가 타지 않도록 마지막 순간을 아주 잘 봅니다. 너무 빨리 브라우닝되는 것을 발견하면, 약간의 흰색 종이를 위에 올려 놓을 수 있습니다 (밀거나 짜지 않고).
칼끝으로 중앙이 잘 익 었는지 확인합니다 (이쑤시개가 깨끗하게 나오는 경우).
오븐 문을 열고 약 30 분 동안 뜨겁게합니다. 그런 다음 약 4 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 우리는 성형을 풀고 먹을 준비가되었습니다.
혼자 가져 가거나 잼, 꿀, 시럽 등 가장 좋아하는 것과 함께 사용할 수 있습니다.
NOTES
정말 맛있는 케이크이고 만들기도 아주 쉽습니다. 50 분이 지나면 중앙 부분이 안된듯한 느낌을줍니다. 막대기를 넣고 확인합니다 (젖어 나오지만별로 얼룩지지는 않습니다). 그게 다입니다. 식 으면 압축되고 크림 같은 지점이됩니다. 케이크는 윗부분이 황금빛 갈색이어야하므로 타지 않도록 주시하세요!
아이린이 아닌데 재료가 안보이는데…. 빈 부분이 나옵니다….
이미 로라가 수정되었습니다. 메시지를 보내 주셔서 감사합니다.
여보세요, 물어보고 싶어요… 케이크를 한꺼번에 만들 수없고, 혼합물을 만들어야하는데 몇 시간이 지나도 구울 수 없습니다. 혼합물이 냉장고에 남아 있나요? 감사
안녕하세요 아이린, 저는 조리법을 좋아하지만 더 작게 만들 것입니다. 의문은 모든 재료에 대해 절반은 nien이지만 계란은 복잡합니다 .5 절반을 어떻게 넣습니까?
안녕하세요 Isabel, Monica가 제기하는 옵션은 완벽하고 정확합니다. 그러나 구타 달걀 반을 남기고 싶지 않다면 (더 많이 치고 프렌치 오믈렛이나 스크램블 에그를 만들 수있는 기회를 가질 수 있습니다) 중간 또는 작은 달걀 3 개를 사용할 수 있습니다. 문의 해 주셔서 감사합니다 !! 🙂
달걀을 깨고 무게를 재고 달걀 반개와 2 개를 더 추가합니다. 그래서 당신은 계란의 절반이
제가 케이크를 만들었 더니 너무 멋져서 손가락을 빨고 ... 최악은 미아자가 하나 밖에 남지 않았다는 것입니다.
아주 좋아요.
공유를위한 감사합니다.
좋은 말을 해주신 Nuria에게 감사드립니다! 이 같은 댓글보다 더 만족스러운 것은 없습니다 🙂 우리는 당신이 그것을 즐겼다는 것에 매우 기쁩니다. 우리를 우는 소리 😉 매우 큰 키스와 우리를 따라와 주셔서 감사합니다 😉 😉
어떻게 생겼는지! 질문이 있습니다. 예를 들어 카사르의 케이크 일부를 사용하거나 경화 된 치즈를 추가하여 더 풍미를 더하는 것과 같이 준비를 위해 다른 치즈를 사용할 수 있는지 여부입니다. 감사!!
안녕 Belén, 네, 사용하는 치즈를 수정할 수 있습니다. 나는 Torta del Casar와 같은 크림 치즈를 사용하는 경향이 있습니다. 그렇게하면 가장 크리미 한 케이크가 잘 리기 때문입니다. 어떻게 지내는지 말해 줘! 🙂 저희에게 써 주셔서 감사합니다.
나는 그것을 시도하고 그것이 얼마나 좋은지 놀랐습니다. 그대로하는 것이 좋습니다. 공유해 주셔서 감사합니다.
얼마나 좋은 Ana, 진실은 그것이 절대적인 과거 레시피라는 것입니다. 글을 써주시고 팔로우해주셔서 감사합니다!!