라이트 아스파라거스 크림

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라이트 아스파라거스 크림

크림40 분3 사람들180 칼로리

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로 어센 히메네스

우리는 시즌에 아스파라거스 그래서 그들과 함께 요리하기 가장 좋은시기입니다.

이 준비의 좋은 점은 Thermomix, 우리는 요리와 함께 제공되는 팁을 볶고 모든 크림을 만듭니다. 우리는 프라이팬, 냄비, 믹서 또는 매쉬를 얼룩지지 않습니다 ...

처럼 호박 크림 오늘은 질감면에서 아주 "명확"합니다. 집에서 우리는 이것을 좋아하지만 더 두껍게하고 싶다면 재료에 감자를 더 추가하거나 갈기 전에 약간의 액체를 제거 할 수 있습니다.

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푸드 프로세서로 아스파라거스 크림을 만드는 방법을 보여드립니다. 가벼운 질감의 크림으로 모든 식당에 이상적입니다.

어센 히메네스

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 크림
칼로리 : 180
서빙 : 3

요리 시간: 40M
총 시간: 40M

재료

야생 아스파라거스 240g
기름 30g
양파 40g
70g 감자
셀러리 30g
물 300g
우유 230g

준비하기

우리는 아스파라거스를 씻습니다.
우리는 팁을 자르고 기름과 함께 유리에 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, varoma 온도, 시계 반대 방향, 숟가락 속도. (기름없이 아스파라거스 팁만) 꺼내서 비축합니다.
잔에 남은 기름에 양파, 감자, 셀러리, 반으로 자른 아스파라거스 줄기를 넣습니다. 우리는 프로그램 3 초, 속도 5 그리고, 3 분, varoma 온도, 속도 1.
우리는 물과 우유를 추가합니다. 우리는 프로그램 25 분, 90º, 숟가락 속도.
소금을 넣고 모든 것을 (항상 비커를 잡고) 점진적인 속도로 갈아줍니다. 5 초 동안 9-50.
유리 잔에 몇 분 동안 그대로두고 육두구를 넣고 처음에 볶은 아스파라거스 팁과 함께 제공합니다.
또 다른 옵션은 크림을 따뜻하게 또는 차갑게 제공하는 것입니다.