나는 아직도 내 생일 이후로 숙취이며 오늘보다 더 좋은 요리법을 찾을 수 없습니다. 케이크. 그것은 정말로 내 것이 아니라 지난 달에 내 어린 아이들 중 하나를 위해 준비한 것이 었습니다. 언뜻보기에 보통 케이크인데 ... Lacasitos 첫 번째 컷에서 넘칩니다.

해야 할 일이 있다면 그녀를 기억하세요 아이들을위한 케이크. 이 아이디어는 나에게 좋을 것 같고 필요 나 선호도에 맞게 조정할 수 있습니다. 컵 케이크 초콜렛, 또는 생과자 크림으로 채우십시오 ... 가능성은 무한합니다.

그리고… 동료들을 위해 Thermorecetas. 고마워요 친구들, 당신은 특별해요.

라카시 토스 케이크

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아이들이 많이 좋아할 오리지널 케이크. 놀라움은 안에있을 것이고 그들은 첫 번째 컷에서 발견 할 것입니다 : 많은 lacasitos!

어센 히메네스

부엌 방 : 현대
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 12

요리 시간: 3H
총 시간: 3H

재료

화이트 케이크 :

중간 계란 4 개
설탕 120 g
생과자 가루 120g
소금의 1 꼬집음

브라우니 :

중간 계란 4 개
설탕 120 g
쓴 코코아 가루 20g
생과자 가루 100g
소금의 1 꼬집음

시럽 :

설탕 130 g
물 100g
레몬 1/2 개 즙

휘핑 크림 :

휘핑 크림 500g
연유 1 ~ 2 큰술

또한 :

딸기 잼
라카시 토스

준비하기

우리는 케이크를 만듭니다.
오븐을 180º로 예열합니다.
우리는 블레이드에 나비를 놓습니다. 계란과 설탕을 넣고 우리는 6 분, 37, 속도 4를 프로그램합니다.
시간이 다되면 다른 사람을 프로그래밍하기 위해 돌아갑니다. 6 분, 속도 4, 프로그래밍 온도 제외.
우리는 뚜껑을 열고 밀가루에 소금을 넣고 나비 주위에 붓습니다. 휴무 일정 4 초, 속도 3.
블레이드에서 나비를 제거하고 주걱으로 모든 재료를 조심스럽게 통합합니다.
우리는 반죽을 직경 22cm의 금형에 넣고 약간의 버터를 바릅니다. 20º에서 25 분 또는 180 분 동안 굽습니다.
우리는 그것을 약간 식히고 곰팡이를 풀었습니다. 두 번째 케이크를 만들기 위해 같은 틀을 사용할 것입니다.
이제 다른 케이크 반죽 (초콜릿)을 준비합니다.
블레이드에 나비를 놓습니다. 계란과 설탕을 넣고 프로그램 6 분, 37º, 속도 4.
시간이 다되면 다른 사람을 프로그래밍하기 위해 돌아갑니다. 6 분, 속도 4, 프로그래밍 온도 제외.
뚜껑을 열고 항상 나비 주위에 소금과 코코아 가루를 넣은 밀가루를 넣습니다. 휴무 일정 4 초, 속도 3.
블레이드에서 나비를 제거하고 주걱으로 모든 재료를 조심스럽게 통합합니다.
우리는 반죽을 직경 22cm의 금형에 넣고 약간의 버터를 바릅니다. 20º에서 25 분 또는 180 분 동안 굽습니다.
우리는 그것을 약간 식히고 곰팡이를 풀었습니다.
우리는 케이크를 자릅니다.
케이크가 차가울 때 톱니 모양의 칼로 반으로 잘라 케이크 4 장, 흰색 XNUMX 장, 초콜릿 XNUMX 장을 얻습니다.
작은 고리 (도금 고리 중 하나)를 사용하여 스폰지 시트 XNUMX 개 (갈색 XNUMX 개와 흰색 XNUMX 개) 중앙에 구멍을 뚫습니다. 중앙 구멍을 만들지 않을 흰색 접시는 케이크의 "뚜껑"역할을 할 것입니다.
시럽을 만듭니다.
우리는 유리에서 물, 설탕, 레몬을 볼 것입니다. 우리는 프로그램 7 분, 100º, 속도 2. 식히십시오. 우리는 유리를 잘 씻고 말립니다.
우리는 크림을 채찍질합니다.
매우 차가운 유리에 나비를 칼날에 놓습니다. 우리는 크림 용기를 잘 흔들어 유리에 넣습니다. 우리는 프로그램 속도 3 1/2. 우리는 시간을 정하지 않고 크림이 찰 때까지 보류해야합니다.
조립이 끝나면 연유를 넣고 주걱으로 섬세하게 섞습니다.
이제 케이크를 조립할 시간입니다.
우리는 초콜릿 케이크 시트 중 하나를 구멍이 있는 베이스로 놓았습니다. 우리는 시럽으로 목욕하고 약간을 넣습니다. 딸기 잼, 숟가락으로 우리를 도와주세요. 잼 위에 휘핑 크림을 얹습니다.
우리는 위에 구멍이있는 흰색 판을 놓습니다. 우리는 이전 것과 똑같이합니다 : 약간의 시럽으로 목욕하고 잼으로 덮은 다음 휘핑 크림으로 덮습니다.
이제 다른 초콜릿 시트를 위에 놓습니다 (구멍이 있음). 우리는 그것을 시럽에 담그고 잼과 크림을 그 위에 올려 놓습니다.
이제 라카시 토스로 그 중앙 구멍을 채울 때입니다. 라카 시토를 많이 넣을수록 케이크를자를 때 더 많이 나타납니다. 이상적으로는 구멍을 채워야합니다.
우리는 "케이크 상단"이 될 것, 즉 놓을 남은 케이크 접시를 놓고 구멍을 만들지 않았습니다.
이제 우리는 케이크를 크림으로 장식하여 상단과 측면 모두에 펼칩니다.
우리가 그것을 선물하러 갈 때, 우리는 우리가 가장 좋아하는대로 장식합니다. 제 경우에는 종이로 만든 깃발이 있습니다. 그러나 당신은 그것을 과일, 설탕 조각상으로 꾸밀 수 있습니다 ... 당신이 좋아하거나 더 나은 생일 소년이 가장 좋아하는 것이 무엇이든간에.