레드 와인 리조또와 오징어

준비하기

1. 양파, 토마토, 다진 토마토, 후추를 유리 잔에 넣고 잘게 썬다 5 초, 속도 4. 우리는 뚜껑과 벽의 잔해를 내립니다.

2. 우리는 기름과 프로그램을 추가합니다 6 분, 숟가락 속도, varoma 온도.

3. 깨끗이 다진 오징어를 넣고 끓입니다 5 분, 숟가락 속도, varoma 온도, 좌회전.

4. 밥과 프로그램을 추가합니다 1 분, 온도 100 °, 속도 1, 좌회전.

5. 전자 레인지 나 냄비에 불에 데우는 동안 국물과 와인이 거의 끓을 때까지 함께 가열합니다.

6. 우리는 그것을 유리 잔에 붓고 튀긴 토마토를 추가하고 프로그램 15 분, 온도 100 °, 속도 1, 좌회전. 첫 번째 동안 5 분 알코올이 증발 할 수 있도록 비커를 제거한 상태로 요리합니다.

7. 그들이 지나갔을 때 12 분, 우리는 소금 밥을 맛보고 필요한 경우 수정합니다. 사용하는 와인에 따라 (단맛이 아닌 경우) 쌀에 약간의 산성이있을 수 있으며, 이때 설탕 XNUMX 티스푼을 추가하여 수정할 수 있습니다. 우리는 요리를 끝내게합니다.

8. 시간이 지나면 유리 잔을 꺼내 소스에 붓습니다. 버터를 넣고 잘 저어 밥과 잘 섞이도 록합니다.