레몬 머핀

준비하기

1. 레몬 커드를 만드는 것부터 시작하겠습니다.

2. 우리는 나비를 칼날에 올려 놓습니다. 노른자에 설탕을 넣고 밀가루와 우유를 섞어 15 초 속도 3. 우리는 처음에 갈아서 예약 한 레몬 껍질과 주스도 추가합니다. 우리는 프로그램 11 분, 90º, 속도 2

3. 우리는 나중에 크림을 예약합니다. 우리는 유리를 잘 씻고 말립니다.

4. 이제 우리는 머핀 반죽을 만듭니다. 이를 위해 깨끗하고 건조한 유리에 레몬 껍질 (노란색 부분 만)을 넣고 몇 번의 터보 스트로크를 주어 주걱으로 유골을 낮추고 필요한 경우 반복합니다. 이제 레몬 반개, 계란, 설탕을 넣습니다. 우리는 프로그램 3 분, 37º, 속도 3

5. 시간이 다되면 다시 프로그래밍합니다. 3 분, 속도 3 (이번에는 온도없이).

6. 우리는 유리에 기름을 붓고 섞습니다. 15 초, 속도 5.

7. 밀가루, 효모 및 소금을 추가합니다. 우리는 프로그램 8 초, 속도 6.

8. 숟가락 두어 개나 과자 봉지로 우리를 도우면서 각 웨이퍼에 약간의 반죽을 추가합니다. 그런 다음 크림 한 스푼을 넣고 반죽을 더 넣습니다. 머핀 틀을 용량의 30/XNUMX까지 채워야합니다. 냉장고를 넣습니다. 여기서 우리는 적어도 XNUMX 분 동안 그것을 가질 것입니다.

9. 오븐을 250º로 예열합니다.

10. 220 분 후 냉장고에서 머핀을 꺼내 레몬 즙 15 ~ XNUMX 방울을 살짝 적신 설탕을 뿌립니다. 오븐 온도를 XNUMXº로 낮추고 약 XNUMX 분 동안 굽습니다.