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El 스폰지 케이크 대부분의 레몬 애호가를 위해. 준비하기 너무 쉽고 맛있어서 한 번 이상 반복하게 될 것입니다. 물론 레몬을 좋아해야 합니다. 그래서 이름이 «퓨어 레몬 레몬 케이크». 레몬 케이크에는 껍질을 갈아서 주스를 사용하는 다양한 버전이 있습니다. 이 경우 한 단계 더 나아가 레몬 전체를 부술 것입니다 (위 뚜껑과 아래 뚜껑 만 제거합니다). 그렇게 함으로써 우리는 레몬의 아주 특별한 터치를 줄 것입니다. 왜냐하면 몇 번 물면 맛있는 레몬 껍질을 알 수 있기 때문입니다.
중요: 껍질이 매우 얇은 작은 레몬을 사용해야 합니다. 그렇지 않으면 청크가 약간 씁쓸하거나 눈에 띄게 만들 수 있습니다. 얇은 피부를 기억하십시오.
준비 과정을 놓치지 않도록 비디오에 레시피를 남겨 둡니다.
덮개로 착빙 설탕을 사용합니다. 매우 아름답고 장식적인 것 외에도 레몬과 매우 잘 대조되는 완벽한 단맛을 남길 것입니다.
여름을 위한 케이크?
예, 육즙이 많을 뿐만 아니라 신선한 케이크를 만들 것입니다. 그리고 우리는 그것을 냉장고의 타파웨어 용기에 넣는 것을 권장합니다... 착빙 설탕이 냉장고에서 그 수분을 가져갈 때 어떤 더 풍부한 캐피타가 맨 위에 남아 있는지 볼 수 있습니다. 너무 더워지는 요즘에 보관하는 것도 좋은 방법입니다.
맛있는!
이 비스킷이 마음에 드신다면 놓치지 마세요. 귤 케이크 우리가 이미 가지고 있던 것 Thermorecetas. 놓치지 마세요!
레몬 케이크 "퓨어 레몬"
레몬이 듬뿍 들어간 일품 레몬 케이크! 간단하고 건강하며 빠르게 준비할 수 있습니다. 간식과 아침 식사로 이상적입니다. 5일간 보관 가능한 케이크.
요구르트없이 레몬 케이크
요거트를 사용하지 않고이 레몬 케이크를 준비하려면 다음과 같은 재료를 사용해야합니다.
성분 :
- 4 달걀
- 설탕 180 그램
- 소금의 1 꼬집음
- 밀가루 225g
- 베이킹 파우더 16g
- 오일 90g
- 레몬 1 개의 풍미
- 반 탈지 우유 180g
준비하기
- 오븐을 180º로 예열하고 약간의 버터를 뿌릴 직경 24cm의 몰드를 선택합니다.
- 그런 다음 설탕을 유리 잔에 넣고 30 초 동안 프로그레시브 속도로 프로그램하여 유리처럼 만듭니다. 컨테이너에 보관합니다.
- 우리는 나비를 넣고 달걀 흰자위와 소금 한 꼬 집을 유리에 넣습니다. 8 분, 37º 및 속도 3 ½로 프로그램합니다. 80 분 후에 우리는 병에 저장해 둔 설탕 XNUMXg을 추가 할 것입니다. 마지막으로 흰색을 다른 용기에 넣습니다.
- 나비없이 유리에 밀가루, 효모 및 나머지 설탕을 추가합니다. 6 초, 속도 6을 프로그래밍합니다.
- 이제 우유, 기름, 레몬 향과 노른자를 넣을 때입니다. 속도 10으로 6 초를 프로그래밍합니다.
- 달걀 흰자위를 넣고 감싸는 움직임과 섞는다.
- 우리는 그것을 틀에 놓고 오븐으로 가져갑니다. 45º에서 약 180 분 동안 그대로 둡니다. 항상 이쑤시개를 사용하여 잘되었는지 확인하십시오.
보시다시피 요구르트 대신 반 탈지 우유를 추가했습니다. 그러나 당신이 좋아하는 것 중 하나라면 전유 또는 귀리 우유를 사용할 수도 있습니다.
여보세요, 밀가루, 당신은 생과자 가루를 의미합니다, 감사합니다
일반 밀가루 또는 페이스트리 밀가루를 사용할 수 있습니다. 문의 해 주셔서 감사합니다.
안녕하세요, 레시피를 만들고 속도 4로 갈아서 레몬이 매우 통째로 쓴맛을 더합니다. 그의 일은 피부를 부수고 흰색을 잘 제거하고 레몬을 부수는 것이라고 생각합니다.
안녕하세요 파님, 조각이 뭉개 졌을 때 전체가 된 것은 매우 드뭅니다. 다음에 처음에 작은 조각을 넣거나 속도를 5로 높이십시오. T31 모델을 사용하십니까? 쓰지 말아야 할 절묘한 스펀지 케이크입니다. 저에게 말하고 어떻게 해결할 수 있는지 볼 수 있습니까? 포옹.
팻과 같은 일이 저에게 일어났습니다. 레몬 조각이 크고 쓴맛을 더하기 때문에 조리법에 문제가 있습니다. 레몬 두 개를 즙으로 대체하는 편이 좋을 것 같아요.
안녕하세요 Loreto,이 조리법에서는 작은 얇은 껍질의 레몬을 사용하여 큰 조각이 쓰라 리지 않도록하는 것이 중요합니다. 문의 해 주셔서 감사합니다!
지시대로 만들었는데 (밀가루) 케이크가 올라 오지 않았습니다. 완전히 먹을 수 없었습니다. 그는 그것을 버려야했다. 생과자 가루 여야합니까?
안녕하세요 캐롤라이나, 미안합니다…이 케이크는 맛있어요 !! 생과자 가루 일 필요는 없습니다. 사실 저는 보통 일반 밀가루로 만듭니다. 그것이 상승하지 않았다면 문제는 당신이 사용한 효모에 있다고 생각하는 경향이 있습니다. 얼마나 브랜드 / 유형 이었습니까? 그리고 또 다른 것은 ... 어떤 요구르트를 사용 했습니까? 비피더스인가? 우리가 원인을 찾을 수 있는지 봅시다… 저희에게 써 주셔서 감사합니다 :)
안녕하세요 아이린 씨, 잘 보면 화학 효모 대신 베이커 효모를 사용한 것 같아요. 천연 그리스 모피 요구르트. 그게 다인 것 같아요. 이번 주말에 다시 해보겠습니다.
Ay Carolina, 우리는 이미 열쇠를 찾았습니다! 물론 화학 효 모형 Rust (베이킹 파우더)를 사용 했어야합니다. 그것은 제빵사의 효모와는 완전히 다릅니다. 완벽한 그릭 요거트니까 다음에 케미스트리를 시도해보세요. 알 겠지요? 우리는 두 효모의 차이점에 대한 게시물을 곧 게시하여 각 효모가 어떻게 작동하고 그 용도를 이해하는 데 도움이 될 것입니다. 글을 써 주신 용기와 감사합니다 !! 다음에 자수 할 때 어떻게되는지 보게 될 것입니다. 키스 🙂
안녕하세요, 오늘이 케이크를 만들었는데 정말 맛 있었어요! 쉽고 빠르며 모든 레몬이 풍미뿐만 아니라 상쾌하고 육즙이 많으며 매우 즐거운 맛입니다. 레시피 주셔서 대단히 감사합니다. 제가 가장 좋아하는 레시피 중 하나입니다!
Oleeee 얼마나 좋은 노니, 귀하의 의견에 대단히 감사합니다. 나는 그것이 내가 가장 좋아하는 컵 케이크 중 하나라고 고백해야한다. 글쎄, 한여름에 준비하기를 기다리십시오 ... 상쾌한 주스로 아침 식사와 간식, 중간 아침에 얼마나 즐거웠는지 알게 될 것입니다 ... 그리고 ... 귀하의 의견에 감사드립니다 !! 키스.
다양한 레시피를 제공해 주셔서 대단히 감사합니다. 이건 레몬 케익이 들어 있고 아직 보류 중이고 항상 오렌지로 만들어요. 잘 나온다 구요?
감사합니다 Blanca! 이 케이크는 매우 풍부하게 나옵니다. 나는 그것을 좋아합니다. 사실 그것은 내가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 오렌지보다 풍미가 강하기 때문에 망설이지 말고 드셔보세요. 또한 이제는 더위가 좋아지고, 베이킹 후 착빙 설탕을 넣고 식을 때 냉장고에 넣습니다. 맛있는! 아름다운 우리를 따라 주셔서 대단히 감사합니다. 어떻게 생겼는지 말씀해 주시겠습니까? 키스.
정말 훌륭했습니다. 우리 모두는 그것을 좋아했고 그들은 다시 저를 축하했습니다. 다른 뚱뚱한 레몬은 흰색과 쓴 껍질이 더 많고 일부 조각은 더 눈에 띄기 때문에 얇은 레몬에 넣은 메모가 중요하다고 생각합니다. 다시 한 번 감사합니다
얼마나 멋진 Evam, 얼마나 기쁜지. 저에게이 케이크는 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 사실, 얇은 피부는 필수입니다 ... 저희를 팔로우 해주시고 아름다운 댓글을 남겨 주셔서 감사합니다 !! 🙂
안녕하세요. 제가 만든 케이크인데 효모를 넣지 않을 때처럼 푹신 푹신하지 않고 콤팩트합니다. 요거트 대신 우유를 사용했는데 그 외에 레시피를 따랐습니까? 모두 제일 좋다
안녕 Begoña, 이것이이 컴팩트했다면 두 가지 이유가있을 수 있습니다. 사용했던 효모를 추가 하시겠습니까? 어떤 종류의 우유를 사용 했습니까? 그리고 두개는 내부에서 완성되지 않았기 때문에 오븐에 얼마나 오래 보관 했습니까? 높이 올라 갔다가 식 으면서 내려 갔나 요? 아니면 오븐에서 자라지 않았습니까? 완벽하게 나오고 맛있는 케이크라고 정말 말씀 드리니까 무슨 일이 있었는지 알아 볼까요?
안녕하세요 Irene, 저는 농원 브랜드의 화학 효모와 Asturian의 전유를 사용했습니다. 30도에서 180 분을 보냈습니다. 그리고 그것은 높이 나오지 않았습니다. 비스킷이 저를 위해 왜 높이 나오지 않았는지 모르겠습니다. 그리고 봐요, 시도해보세요. 오븐에서 자라지 않았어요. 용기를 봐야합니다…. 위대하고 신선한 레몬을 맛보 되 푹신 푹신하지는 않습니다. 감사합니다
글쎄, 나는 베고 냐에게 무슨 일이 일어 났는지 모르겠다. 나는 또한 Mercadona 화학 효모를 여러 번 사용합니다. 컨테이너는 어땠나요? 나에게 치수를 줄 수 있습니까? 좁고 키가 크다면 30도에서 180 분이 너무 적을 수 있습니다. 우리가 베고 냐를 알아 내고 케이크가 정말 키가 커지는 지 봅시다 !! 🙂
폭이 좁지는 않지만 반대로 넓고 낮고 그 정도의 반죽에 비해 너무 클지도 몰라요
그게 문제 일 수도 있습니다. 더 많은 질문을합니다.
1. 반죽을 틀에 넣으면 오븐에 넣기 직전에 반죽이 손가락이 얼마나 높은가요? 두 손가락?
2. 30 분 동안 조리하는 동안 오븐 문을 열었습니까?
3. 오븐에서 꺼냈을 때 위에 구워 졌나요?
4. 오븐이 180 도라도 실제로 닿지 않는 것이 아닐까요?
5. 어떤 밀가루를 사용 했습니까?
6. 효모 봉투 전체를 넣었습니까?
????
안녕하세요 아이린
우선, 당신이 겪고있는 수고에 감사드립니다
1. 주사위 또는 조금 더 높이
2. 오븐을 열지 않습니다
3. 구워지면
4. 오븐 온도에서 나는 당신에게 대답 할 것을 압니다
5. 제과 소맥분은 구입처와 효모 봉투 통째로 사용하는 경우에 따라 다른 브랜드를 사용합니다.
안녕하세요 아이린. 어제 딸들과 함께이 케이크를 만들어 식혔습니다. 오늘은 아침 식사로 먹어 봤는데 레몬 조각이 꽤 많이 남아있어서 속도 4로 으깨어 서별로 좋아하지 않았어요. 모두 제일 좋다
안녕 수잔. 아, 안타깝 네요. 글쎄요, 쓴맛이 아니에요 ... 레몬이 작고 얇은 피부 였나요? 상하를 벗었 어? 피부가 얇고 작은 것들은 다양해야합니다. 껍질이 두꺼운 레몬으로 만들면 훨씬 더 쓴맛이 나기 때문에 먼저 껍질을 벗긴 다음 껍질을 벗기고 껍질을 레몬과 섞어 야합니다. 또한 더 큽니다. 그렇기 때문에 조리법은 그 종류가 다양하다고 명시합니다. 그랬을까요? 그렇다면 다른 사람들과 함께 다시 시도하십시오. 얼마나 맛있는 지 알게 될 것입니다. 그렇지 않다면 우리도 무슨 일이 있었는지 알도록 알려주십시오. 포옹.
안녕하세요 Begoña, 전에 대답하지 않아서 미안하지만 휴가 중이었습니다 😛
내가 읽은 것을 보면 문제가 틀에 있다고 생각하는 경향이 있습니다. 다음 번에는 생 반죽을 부을 때 이미 손가락이 2 개 이상인 틀을 사용하겠습니다. 그렇게하면 좀 더 푹신하게 만들 수 있는지 봅시다. 그러나 다른 모든 것은 올바른 것 같습니다.
마지막 질문은 언제 안에 뭉쳐지고 날것입니까, 아니면 푹신하고 부서지기 쉬운가요?
안녕하세요.
당신이 그들을 즐겼기를 바랍니다
잘랐을 때 날것도 아니고 떡도 아니고 푹신 푹신하지 않아요
틀을 바꿔서 다시 할게 말해 줄게
베고 냐, 당신은 우리가 얼마나 빨리 완벽한 케이크를 얻는 지 알게 될 것입니다. 😉 당신은 나에게 말하고 있습니다.
질문이 있습니다. 레몬 조각을 통째로 으깨면 눈에 띄지 않습니까?
안녕하세요 안토니오. 사용하는 레몬의 껍질이 얇아 야합니다. 이 케이크의 은총은 정확히 레몬 향이 미묘하다는 것입니다. 멀리 떨어져있는 큰 덩어리가 없습니다. 훌륭합니다. 알게 될 것입니다. 어떻게 지내십니까? 문의 해 주셔서 감사합니다!
감사합니다
오늘 우리 가족이 집에 돌아와 커피 타임으로이 케이크를 만들었는데 성공했습니다. 당신의 요리법에 대해 대단히 감사합니다. 제가 만든 모든 요리법은 매우 훌륭합니다. 이렇게 계속하면 부엌에서 일하는 것이 훨씬 쉬워집니다. 다시 한번 감사드립니다.
솔레 다드가 얼마나 좋은지, 내가 얼마나 행복한 지. 귀하의 메시지를 보내 주셔서 대단히 감사합니다. 🙂
안녕하세요 제 질문은 올리브 오일을 사용할 수 있습니까? 감사
안녕하세요!
예, 예, 완벽합니다. 해바라기 기름과 같은 양을 넣으십시오. 조금 더 강해지지만 맛도 좋습니다.
포옹!
레몬 케이크는 이미 여러 번 만들어 봤는데 맛있게 나왔어요. 추천 해요. 남편은 레몬이 들어간 과자를 정말 좋아해요. 레시피에 감사드립니다
인사말.
의견을 보내 주신 크리스티나, 감사합니다. 케이크가 마음에 드 셨다니 다행입니다. 그건 그렇고, 다른 것도 시도하십시오. http://www.thermorecetas.com/bizcocho-con-almibar-de-limon/ 남편이 과자에 담긴 레몬 맛을 좋아한다면 그는 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다 😉
포옹!
안녕하세요. 요 전날 케이크를 만들었는데 정말 화려해서 카이 쿠 요거트와 올리브 오일을 뿌렸습니다. 나는 조각에 약간 까다 롭고 레몬은 작지만 풍미와 주스를 넣는 것을 선호하므로 쓴맛과 파이프도 피하지만 맛이 많이납니다. 조리법 감사합니다.
얼마나 좋은 이네스 !! 저희에게 써 주셔서 감사합니다 🙂
안녕하세요. 온라인에서 레몬과 써모 믹스로 준비 할 수있는 케이크를 찾고 있었기 때문에 방금이 케이크를 만들었습니다. 지금은 오븐에 있지만 속도 4로 준비 할 때 레몬 조각이 너무 커서 속도 7까지 올라갔습니다. 이렇게 속도를 높이면 안 되나요? 어떻게 생겼는지 보자 ... 인사
안녕히 주무세요, 방금 써모 믹스 tm31로 케이크를 만들었는데 레몬 조각이 아주 큽니다. 이 조리법의 속도는 tm21 또는 tm 31입니다. 맛이 아주 좋다고 말 해주세요. 나는 더 빠른 속도와 작은 조각을 주려고 노력할 것입니다.
인사말
이전에 댓글을 봤어야했는데 끔찍하고 레몬 껍질이 너무 얇지 않았고 조금 으 깨기 위해 속도를 더해야했는데 푹신 푹신한 것이 사실이지만 엄청 쓴맛 나왔습니다. 착빙 설탕을 만들기위한 설탕 6 큰술은 다음 4 개의 케이크를 위해
글쎄, 나는 그것을 피부로 으깨는 것이 그렇게 좋은 생각이 아니라고 생각합니다. 얇든 아니든, 입안에서 매우 눈에 띄고 산성입니다. 집에서는 아무것도 성공하지 못했고, 불행히도 그것을 버려야했습니다.
레몬을 레시피에 넣지 않아도 으깨 야 할 것 같은데요?
안녕하세요 필라 님, 레몬 껍질이 얇다는 것이 매우 중요합니다. 따라서 그들은 속도 3에서 4 분 동안 분쇄되며 충분합니다. 파쇄 후 조각이 지나치게 크면 속도를 높이고 1 분 더 파쇄합니다. 얼마나 맛있는 지 알게 될 것입니다!
레몬을 통째로 넣으면 실수입니다. 쓴맛이있어서 버려야했습니다. 생과자 요리사가 레몬 껍질을 갈아서 어떤 경우에는 짜라고 조언합니다.
전적으로 동의합니다, 호세.
레몬을 갈거나 주입하지만 미리 얼린 것이 아니면 통째로 넣지 마십시오.
독일어 메시지를 보내 주셔서 감사합니다. 피부를 갈거나 주스를 사용하거나 피부로 설탕 맛을 내거나 통째로 넣을 수 있습니다. 결코 쓴 맛이 없는 레몬 애호가를 위한 케이크입니다. 하지만 전체를 추가하려면 껍질이 얇은 레몬을 사용하는 것이 매우 중요합니다. 당신은 한 입에 약간의 레몬을 알아 차릴 것입니다. 그것이 바로이 케이크의 차별화 요소입니다. 레몬 전체를 사용하지 않으려면 같은 단계에 따라 레몬 주스를 추가하고 전체를 추가하는 대신 껍질을 갈아서 사용할 수 있습니다. 우리는 당신이 부자가 되기를 바랍니다!