레몬 크림과 과일을 곁들인 생일 케이크

준비하기

1. 케이크를 만들려면 오븐을 170º로 예열하세요. 칼날에 나비를 넣고 계란과 설탕을 유리잔에 넣습니다. 우리는 프로그램 6 분, 37º, 속도 4.

2. 그 시간 이후에 우리는 일정을 재조정합니다 6분, 속도 4(이제 온도 없음).

3. 밀가루를 넣고 나비 주위에 붓습니다. 우리는 프로그램 4 초, 속도 3. 나비를 제거하고 주걱으로 모든 것을 통합합니다.

4. 직경 약 26cm의 제거 가능한 몰드에 혼합물을 넣습니다. 170º(예열된 오븐)에서 약 20분간 굽습니다.

5. 시간이 되면 완료되었는지 확인합니다. 오븐에서 꺼내 식힙니다. 우리는 유리를 씻고 말립니다.

6. 시럽을 만들기 위해 시럽의 모든 재료(물, 설탕, 주스)를 유리잔에 넣고 프로그램 12분, 100º, 속도 2. 우리는 유리에서 꺼내 식히십시오.

7. 이제 레몬 크림을 준비합니다. 깨끗하고 물기가 없는 잔에 레몬 껍질과 설탕 120g을 넣습니다. 우리는 프로그램 15 초, 속도 10. 유리 벽에 남은 것을 주걱으로 낮 춥니 다.

8. 이제 우유, 밀가루, 버터 및 130g의 레몬 주스를 추가하십시오. 우리는 프로그램 7 분, 90º, 속도 4. 우리는 유리에서 꺼내 식히십시오.

9. 작은 냄비에 과일 광택을 낼 수 있습니다. 물, 설탕, 레몬 주스를 넣습니다. 나머지 물(10g)과 함께 작은 유리잔에 옥수수 전분을 녹입니다. 냄비에 있는 혼합물이 매우 뜨거울 때 녹인 옥수수 전분을 넣고 잘 섞습니다. 불을 끄고 식히십시오.

10. 케이크를 조립하기 위해 케이크를 수평으로 둘로 나눕니다. 반으로 우리는 케이크를 만들 수 있습니다. 하나만 필요한 경우 나머지 절반은 아침 식사나 다른 준비를 위해 먹도록 예약합니다.

11. 케이크 베이스를 시럽으로 목욕시킵니다.

12. 막대 몇 개로 레몬 크림을 잘 제거하여 굳지 않도록 합니다. 우리는 케이크에 우리가 고려하는 양을 넣습니다. 나는 남았고 나는 그것을 다음 날 디저트로 먹기 위해 항아리에 담았습니다.

13. 붉은 과일을 씻고 자른다. 망고도 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 후타를 레몬 크림 위에 놓습니다.

14. 우리는 페이스트리 브러시를 사용하여 이전에 준비한 밝기로 그 과일을 칠합니다.

15. 촛불을 끌 시간이 될 때까지 케이크를 냉장고에 보관합니다.

16. 특히 아이들을 위한 것이라면 초콜릿 스틱을 케이크에 찔러넣을 수 있습니다.