로톨로 알라 누텔라

준비하기

1. 우유, 소금, 버터를 유리 잔에 넣고 프로그램 1 분, 속도 2, 온도 37º.

2. 밀가루, 효모, 설탕을 넣고 반죽하세요 스파이크 속도 5 분.

3. 그들이 지나갔을 때 2 분 동안 기계를 멈추지 않고 계란 2 개를 넣습니다.

4. 반죽은 다루기 쉽고 부드러워 야하지만 너무 끈적해서 작업 할 수없는 경우 밀가루를 약간 넣고 스파이크 속도로 XNUMX 분 동안 반죽하십시오. 반대로 너무 단단하다면 우유를 조금씩 더 넣습니다.

5. 유리가 손에 달라 붙지 않는 것을 볼 때 유리에서 꺼내 공 모양으로 만듭니다. 우리는 그것을 그릇에 보관하고 투명 필름으로 덮고 2 시간 동안 그대로 두다 따뜻한 곳에서 (나는 약 40도에서 오븐에 보관합니다).

6. 작업면에 밀가루를 바르고 반죽을 펴서 직사각형이되도록 펴서 (두께 1 / 2cm 미만) 누텔라로 잘 덮고 맛을 내고 누텔라없이 각 가장자리에 1cm 만 남겨 둡니다 (그렇지 않도록 롤업 할 때 사라집니다.)

7. 우리는 마치 집시 팔처럼 말아서 두 끝을 잘 연결하고 밀봉하는 원을 형성합니다.

8. 우리는 로톨로를 기름이 묻지 않는 종이로 늘어선 베이킹 트레이에 놓고 다른 사람을 위해 따뜻한 장소에 다시 놓았습니다. 2의 horas.

9. 표면에 우유를 바르고 설탕을 많이 뿌린 다음 180º로 예열 된 오븐, 약 30 분간 조리 황금빛 갈색까지.