이번 크리스마스에 가족 및 친구들과의 만남을 위해 저는 붉은 양배추 리조또. 그것은 화려한 색상과 매우 즐거운 맛을 가지고 있습니다. 시간을 추적하기 위해 하루 중 언제든지 "연습"할 수있는 저렴하고 매력적인 요리입니다. 사진 속의 것은 제가 아래에 적어 놓은 레시피대로 만들어졌지만 사용하는 쌀의 종류에 따라 곡식 요리가 다를 수 있습니다.

더욱 "축제"로 만들기 위해 생선 국물을 사용하고 새우 마지막 순간에 갓 구운. 그리고 그렇지 않다면, Lombarda, 당신이 사진에서 보는 것과 마찬가지로 그것은 또한 경이 롭습니다.

뿌리는 것을 잊지 마세요 치즈 그리고 피부 오렌지, 둘 다 강판에 리조또를 접시에 넣으면. 둘 다 풍미를 더하고 주황색도 화려합니다.

축하를위한 롬바드 리조또

레시피 인쇄

레시피 저장

닫기로그인 해주세요

아직 가입 안 하셨나요? 회원가입

쉽고 다채로운 요리로 축하에 이상적입니다.

어센 히메네스

부엌 방 : 이탈리아의
레시피 유형 : 쌀
칼로리 : 440
서빙 : 4

요리 시간: 25M
총 시간: 25M

재료

적 양배추 1/2 개
양파 50g
엑스트라 버진 올리브 오일 20g
리조또 용 쌀 300g (Carnaroli, Vialone nano, Roma ...)
화이트 와인 50g
야채, 생선 또는 육수 (뜨거운) 730g
약간의 버터
강판 파마산
오렌지 껍질 제스트

준비하기

유리 잔에 양파를 넣고 프로그램 3 초, 속도 7.
기름과 붉은 양배추를 얇게 자른 다음 프로그램 4 분 100º, 속도 1.
밥과 프로그램 추가 1 분, 100º, 좌회전, 속도 1.
우리는 와인을 넣고 비커를 넣지 않고 2 분, 100º를 프로그램하고 왼쪽으로, 속도 1로 돌립니다.
이제 뜨거운 국물을 추가하고 (전자 레인지, 다른 용기에 넣어 가열 할 수 있음) 12-13 분, 100º, 좌회전, 스푼 속도.
밥이 익 었는지 확인합니다. 그렇지 않다면 우리는 1 분 더 필요한 경우 국물이나 물을 조금 더 넣습니다.
우리는 몇 분 동안 유리에 놓아 두었습니다. 버터를 넣고 주걱으로 부드럽게 섞는다.
우리는 반지를 놓고 강판 파마산 치즈와 강판 오렌지 껍질을 뿌립니다.

추가 정보 - 붉은 양배추 수프

이 레시피를 써머 믹스 모델에 적용하십시오.

코멘트를 남겨주세요 답장 취소

바네사 말
전 6 년

안녕하세요
와인은 어느 지점에서 갑니까? 감사.

Vanessa에게 답장
벨렌 말
전 6 년

안녕하세요
적 양배추 1/2 개는 얼마입니까? 크기는 매우 다양합니다! 나는 또한 그녀가 와인을 부을 때 Vanessa처럼 알고 싶습니다.
당신을 감사하십시오!

Belen에게 답장
1. 어센 히메네스 말
  전 6 년
  
  안녕하세요 Belen :
  이 경우 양배추의 정확한 무게를 넣는 것이 필수는 아니지만 아이디어를 얻으려면 약 400g을 사용하십시오.
  와인에 대해서는 그 단계를 레시피에 포함 시켰습니다. 실수해서 죄송합니다 😉
  포옹과 새해 복 많이 받으세요!
  
  Ascen Jiménez에게 답장

축하를위한 롬바드 리조또

즐겨 찾기에 로그인하십시오

재료

준비하기

코멘트를 남겨주세요 답장 취소