마늘 수프

나는 항상 사랑했습니다 마늘 수프 겨울에는 너무 단순하고 부자 ... 최근에 써머 믹스. 그리고 가장 좋은 점은 요리를 제공 할 때 나머지는 으깨고 마늘 수프 크림… 맛 있네요. 그만큼 낳고 그들은 그것을 기쁘게 먹었습니다. 그리고 하나를 해결했습니다. 저녁 식사 양식 쉽게, 경제적이고 건강한 전통 레시피. 글쎄, 나는 더 이상 요구할 수 없다.

원래 레시피는 Essential 책에 있습니다. 어머니의 삶과 좀 더 비슷하게 만들기 위해 약간의 변화를주었습니다. 그녀는 길을 잃고 음식을 나누고 싶지 않은 비참한 사람이 된 매우 가난하고 배고픈 현자에 대한 이야기를 들려주었습니다. "나는 돌 수프에 만족합니다."현자는 "돌과 물"이라고 말했다. 그 비참한 사람은 즉시 그 수프를 알고 싶었습니다 값싼 돌을 찾으러 달리는 동안 현자는 불에 다가가 마늘 매달아 튀겨서 뜯어 낸 마른 빵 돼지 용 자루를 추가했습니다. 그리고 부어 물 주전자에서. 비참한 사람이 도착했을 때 그는 돌을 냄비에 넣고 끓였습니다. 그는 돌이없는 그릇 두 개를 제공하고 한 그릇을 비참한 사람에게주었습니다. 그리고 그 비참한 돌 수프의 훌륭한 맛에 놀랐습니다. 현자가 떠났을 때 그는 남은 생애를 돌과 물의 수프를 반복하고 싶었습니다. 너무나도 풍부하고 값도 싸고 그는 성공하지 못했습니다. 그것 그 기적의 성분. 나는 그것을 좋아하면 좋겠!

이 레시피도 간단하고 저렴합니다 그것은 사용 중이다 남은 빵을 낭비하지 않는 데 도움이 될 것입니다.

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두 가지 레시피를 하나로 : 마늘 수프와 마늘 수프 크림, 두 가지 빠르고 쉽고 저렴하고 건강한 요리와 전통적인 레시피.

• 아나 발데스

• 레시피 유형 : 스프
• 칼로리 : 200
• 서빙 : 4

• 준비 시간: 5M
• 요리 시간: 33M
• 총 시간: 38M

재료

• 6 다진 마늘
• 버진 올리브 오일 100g
• 약 6cm의 오래된 빵 1 조각. 두꺼운
• 달콤한 파프리카 디저트 스푼 1 개
• 물 1 리터
• 야채 스톡 큐브 1 개
• 4 달걀
• 소금 1/2 작은 술

준비하기

1. 우리는 유리에 기름을 넣고 가열합니다. 5 분, varoma 온도, 속도 1.

2. 껍질을 벗기고 으깬 마늘을 한꺼번에 넣습니다 (병 바닥에 박격포 망치로… 딱딱한 표면에 눌러 부수기 때문에 껍질이 조금 열리면 충분합니다). 우리는 그들을 위해 볶습니다. 4 분, varoma 온도, 숟가락 속도, 좌회전.

3. 우리는 빵과 프로그램을 통합합니다 3 분 XNUMX 초, varoma 온도, 숟가락 속도, 좌회전.

4. 파프리카와 프로그램 추가 10 초, varoma 온도, 숟가락 속도, 좌회전.

5. 물, 소금, 스톡 큐브를 소개합니다. 우리는 프로그램 20 분, 100º, 스푼 속도, 좌회전.

6. 기계의 뚜껑을 열고 비우지 않고 계란 4 개를 넣고 다시 덮은 다음 5 분 동안 그대로 둡니다.

7. 우리가 수프를 내면 계란이 굳을 것입니다. 우리는 각 그릇에 XNUMX 인당 하나의 계란을 넣습니다.

NOTES

• 모든 준비는 비커없이 이루어집니다.
• 수프를 맛있는 마늘 크림으로 바꾸려면 마지막에 한 단계 더 추가하고 점진적 속도 1/5으로 10 분 동안 블렌딩합니다.

추가 정보 - 전통 빵 수프 / 9 가지 사용법

출처-필수 도서

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